Agent d’entretien et cuisine – HACCP & Enfance (28h45)

Etablissements Publics de Coopération Intercommunale; Saint-Étienne-du-Bois; On-site; EUR 16,000 - 23,000; Part time

Job summary

Grand Bourg Agglomération recrute un(e) agent(e) d’entretien et de cuisine à temps non complet (28h45/semaine) pour le multi-accueil Pom’Cannelle à Saint-Etienne-du-Bois. Sous l’autorité de la Responsable, vous participerez à la production des repas et à l’entretien des locaux et du matériel, dans le respect des règles HACCP et des protocoles d’hygiène.

Profil: formation en cuisine ou petite enfance (CAP AEPE ou équivalent), maîtrise de HACCP, rigueur, autonomie et sens du travail en équipe.

Qualifications

• Formation en cuisine ou en petite enfance (CAP AEPE ou équivalent).
• Maîtrise de la méthode HACCP et notions d’équilibre alimentaire et diététique du petit enfant.
• Connaissance des protocoles d’hygiène et d’entretien.
• Connaissance des gestes et postures de travail.
• Connaissance des règles de tri et de sécurité au travail.
• PSC (ex PSC1) exigé ou apprécié.

Responsibilities

• Participer à la production de repas et à leur mise en place et service.
• Adapter les plats à l’âge des enfants et assurer la traçabilité des repas (température, commandes).
• Réaliser le nettoyage de la cuisine et des espaces de repas, et ranger le matériel.
• Tenir à jour les plannings de nettoyage et gérer les stocks des produits d’entretien et du linge.
• Appliquer les règles HACCP et suivre les protocoles en vigueur.

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie

Esprit d’équipe

Polyvalence

Discrétion

Education

CAP AEPE ou équivalent

Tools

HACCP

Job description

Grand Bourg Agglomération recrute un(e) agent(e) d’entretien et de cuisine à temps non complet (28h45/semaine) pour le multi-accueil Pom’Cannelle à Saint-Etienne-du-Bois. Sous l’autorité de la Responsable, vous participerez à la production des repas et à l’entretien des locaux et du matériel, dans le respect des règles HACCP et des protocoles d’hygiène.

Profil: formation en cuisine ou petite enfance (CAP AEPE ou équivalent), maîtrise de HACCP, rigueur, autonomie et sens du travail en équipe.