Adjoint(e) Chef de Restauration – Leadership & Service

Belambra Clubs; Tignes; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé

Formation à l’encadrement

Postes en France

Résumé du poste

Belambra Clubs recherche un(e) responsable restauration adjoint H/F pour assurer l’accueil des vacanciers et superviser le restaurant et le bar, en lien avec le responsable restauration et les services du club.

Vous pilotez l’équipe, coordonnez les activités, proposez des améliorations et garantissez le respect des règles d’hygiène HACCP. Diplômé BTS hôtellerie/restauration, vous avez idéalement une première expérience et un esprit leader.

Qualifications

• Diplôme BTS hôtellerie/restauration exigé ou en cours.
• Première expérience en gestion d’équipe souhaitée.
• Connaissance HACCP et hygiène/ sécurité.

Responsabilités

• Manager l’équipe restauration (salle et bar) et veiller au respect des processus Belambra.
• Coordonner les activités avec les services du club et répondre aux demandes des vacanciers.
• Évaluer les besoins opérationnels et proposer des solutions pour améliorer l’expérience sur site.

Connaissances

Management d'équipe

Communication client

Leadership

Organisation

Autonomie

Formation

BTS hôtellerie/restauration

Description du poste

Belambra Clubs recherche un(e) responsable restauration adjoint H/F pour assurer l’accueil des vacanciers et superviser le restaurant et le bar, en lien avec le responsable restauration et les services du club.

Vous pilotez l’équipe, coordonnez les activités, proposez des améliorations et garantissez le respect des règles d’hygiène HACCP. Diplômé BTS hôtellerie/restauration, vous avez idéalement une première expérience et un esprit leader.