Adjoint du Directeur d’Hôtel — Gestion & Développement

Groupe Sofra; Saint-Witz; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Sofra à Saint-Witz recherche un/une bras droit du directeur pour assister les fonctions commerciales, managériales et économiques d’un établissement 4 étoiles. Vous garantissez le bon fonctionnement de l’hôtel et le développement du chiffre d’affaires, en maîtrisant les coûts et en réalisant des reporting réguliers auprès de la Direction.

Vous coordonnez les équipes, formez et animez, établissez les plannings et suivez les horaires.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration exigée.
• Expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire dans un établissement 4 étoiles.
• Maîtrise de langues étrangères dont l’anglais.
• Connaître les PMS hôteliers; Opera Cloud serait un plus.
• Connaître et appliquer les normes HACCP.

Responsabilités

• Garantir le bon déroulement du séjour des clients et veiller à leur satisfaction.
• Coordonner les équipes et former les collaborateurs; élaboration des plannings et suivi des horaires.
• Suivre le chiffre d’affaires et maîtriser les coûts; réaliser les reporting pour la Direction.
• Assurer le back-up du Directeur en cas d’absence et veiller au respect des procédures et des règles internes.

Connaissances

Langues étrangères (anglais)

Formation

Formation en hôtellerie et restauration

Outils

Opera Cloud PMS

Description du poste

Groupe Sofra à Saint-Witz recherche un/une bras droit du directeur pour assister les fonctions commerciales, managériales et économiques d’un établissement 4 étoiles. Vous garantissez le bon fonctionnement de l’hôtel et le développement du chiffre d’affaires, en maîtrisant les coûts et en réalisant des reporting réguliers auprès de la Direction.

Vous coordonnez les équipes, formez et animez, établissez les plannings et suivez les horaires.