Assistant(e) de Direction H/F

LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION; Megève; Sur place; EUR 38 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Ecrin de Megève, établissement 5 étoiles, recherche son/sa Assistant(e) de Direction pour soutenir la Direction dans la gestion quotidienne des services d'hébergement et de restauration.

Vous coordonnerez et superviserez les équipes, recruterez et formerez, appliquerez les standards, piloterez le yield management et le suivi administratif et commercial de l’établissement.

Qualifications

• Expérience réussie en établissement similaire est souhaitée.
• Capacité à manager et coordonner des équipes pluri services.

Responsabilités

• Manager, coordiner et contrôler l'ensemble du personnel des services liés à l'hébergement et à la restauration.
• Superviser, encadrer, motiver et structurer les services en fonction de l'activité.
• Recruter, former et animer les services.
• Appliquer les standards de l'hôtellerie 5 étoiles.
• Organiser et développer l'activité hébergement sous le contrôle de la Direction.
• Gérer le temps de travail, les absences et les plannings des équipes.
• Yield Management.
• Suivre la comptabilité courante.
• Effectuer un suivi administratif des documents divers de l’hôtel.
• Gérer et effectuer un suivi commercial et marketing de l'établissement.

Connaissances

Autonomie

Management

Organisation

Aisance relationnelle

Sourire

Description du poste

L'Ecrin de Megève, recherche son/sa Assistant(e) de Direction.

Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge des missions suivantes:

• Manager, coordonner et contrôler l'ensemble du personnel des différents services liés à l'hébergementet à la restauration ;

• Superviser, encadrer, motiver et structurer les services en fonction de l'activité;

• Recruter, former et animer les services;

• Mettre en application les standards de l'hôtellerie 5 étoiles;

• Organiser et développer l'activité hébergement sous le contrôle de la Direction ;

• Gérer le temps de travail, les absences et les plannings des équipes;

• Yield Management;

• Suivre la comptabilité courante;

• Effectuer un suivi administratif des documents divers de l’hôtel;

• Gérer et effectuer un suivi commercial et marketing de l'établissement sous le contrôle de la Direction.

Vous avez une expérience réussie au sein d’un établissement similaire et vous savez:

• Être attentif et réactif,

• Travailler en équipe,

• Être souriant.

Les qualités requises pour ce poste sont principalement :

• L’autonomie,

• Le management,

• Le sens de l’organisation,

• L’aisance relationnelle.