Adjoint de Direction Hôtellerie-Restauration – Gestion

Faubourg 46; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 33 000 - 47 000; Plein temps

Résumé du poste

FAUBOURG 46, brasserie et bar à Aix-en-Provence, recherche un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration. Vous assisterez le directeur, superviserez les activités quotidiennes et contribuerez à offrir une expérience client de qualité dans un cadre convivial et festif.

Le poste implique la coordination d'événements, la gestion des réservations et l'accompagnement des équipes, avec une orientation commerciale et marketing pour promouvoir l'établissement.

Qualifications

• Diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration ou équivalent.
• Maîtrise des outils informatiques (logiciel de gestion de stock et suite bureautique).
• Expérience souhaitée dans l'hôtellerie-restauration.

Responsabilités

• Superviser les activités quotidiennes de l'établissement et assurer un service de qualité.
• Coordonner et planifier les événements et les séminaires tout en respectant les standards.
• Gérer les réservations, accueillir les clients et suivre leur satisfaction.
• Contribuer à la gestion des ressources humaines (recrutement, formation et évaluation du personnel).
• Participer à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement.

Connaissances

Leadership d'équipe

Gestion opérationnelle

Planification d'événements

Gestion des réservations

Service client

Formation

Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective

Outils

Logiciels de gestion de stock

Suite bureautique

Description du poste

FAUBOURG 46, brasserie et bar à Aix-en-Provence, recherche un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration. Vous assisterez le directeur, superviserez les activités quotidiennes et contribuerez à offrir une expérience client de qualité dans un cadre convivial et festif.

Le poste implique la coordination d'événements, la gestion des réservations et l'accompagnement des équipes, avec une orientation commerciale et marketing pour promouvoir l'établissement.