Adjoint de Direction H/F

Scalers

Le Mans

Vor Ort

EUR 32.000 - 42.000

Vollzeit

Vor 3 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Tickets restaurants

Mutuelle

Primes

Zusammenfassung

Scalers recrute un(e) Adjoint(e) de Direction pour son restaurant, dynamique et en plein développement. En binôme avec le Directeur, vous animez les équipes, pilotez l'activité et veillez à offrir une expérience client optimale.

Formation Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration ou commerce. Expérience en restauration ou grande distribution et en management d'équipe demandée. Leadership, sens du service et capacité d'analyse seront vos atouts.

Qualifikationen

Formation Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion.
Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution.
Première expérience en encadrement d'équipe.

Aufgaben

Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène et sécurité.
Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation).
Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d'affaires, rentabilité et productivité.
Gérer plannings, stocks, commandes et suivi des caisses.
Contribuer à des actions commerciales et à l'amélioration continue.
Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie.
Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant.

Kenntnisse

Leadership

Relationnel élevé

Analytique

Adaptabilité

Ausbildung

Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion

Jobbeschreibung

Les missions du poste

Rejoignez une enseigne reconnue de la restauration, dynamique et en pleine évolution. Engagée à offrir une qualité irréprochable, l'entreprise s'appuie sur des équipes passionnées qui collaborent au quotidien dans un environnement stimulant et orienté performance.

Avantages

Tickets restaurants
Mutuelle
Primes

Avantages :

Mutuelle
Primes
Tickets restaurants

En binôme avec le Directeur du restaurant, l'Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il/elle anime les équipes, pilote l'activité et veille à garantir une expérience client optimale.

Vos missions principales :

Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité
Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)
Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d'affaires, rentabilité, productivité
Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses
Contribuer à la mise en place d'actions commerciales ou d'amélioration continue
Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie
Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant

Le profil recherché

Formation : Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestionExpérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d'équipe

Compétences et savoir-être :

Leadership affirmé et excellent sens relationnel
Esprit d'analyse et culture du résultat
Forte capacité d'adaptation, goût du terrain et du challenge
Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant

Bienvenue chez Scalers