ADJOINT CHEF BOUCHER (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Saint-Jean-d'Angély; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) animateur(trice) du rayon boucherie passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Vous devrez superviser les opérations, créer des assortiments de qualité et participer à la vente tout en respectant les normes d'hygiène.

Le poste nécessite de l'innovation et un engagement vers la réussite collective. Si vous aimez travailler en équipe et souhaitez évoluer rapidement, ce poste est fait pour vous.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe et en commerce.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences en négociation et gestion des relations fournisseurs.

Responsabilités

• Encadrer une équipe tout en stimulant la créativité.
• Construire des assortiments axés sur le goût et l'excellence.
• Superviser la transformation de la viande et conseiller les clients.

Description du poste

Venez intégrer une équipe dynamique avec des perspectives d'évolution rapide selon vos compétences. Vous êtes prêt à nous accompagner et à partager vos compétences en faisant preuve d'innovation, et vous vous engagez vers la réussite et la bienveillance de l'entreprise.

• assurez l'encadrement d'une équipe de collaborateurs en faisant émerger la créativité de chacun d'entre eux
• construisez vos assortiments dans le souci constant du goût et de l'excellence
• supervisez et participez aux tâches nécessaires à la transformation de la viande, jusqu'à la présentation, la vente et le conseil aux clients
• connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier
• adoptez une vision stratégique sur la gestion commerciale en agissant sur les différents leviers : prix, marges
• gérez les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) en l'absence du chef
• vous êtes ambassadeur de l'enseigne, vous maîtrisez les techniques de vente pour répondre aux attentes de la clientèle dans une démarche de fidélisation

Vous êtes un véritable animateur du rayon boucherie, vos objectifs sont le développement des ventes et l'image du rayon. Exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale !