Adjoint manager Boucherie H/F

Coopérative U; Audincourt; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de distribution recherche un adjoint du manager boucherie à Audincourt. Vous serez en charge de la gestion d'équipe et de l'optimisation de l'organisation du rayon. Passionné par la boucherie, vous impliquerez vos collaborateurs tout en garantissant la satisfaction clientèle. Une connaissance des normes d'hygiène et la gestion des relations avec les fournisseurs locaux sont essentielles. Rejoignez une structure qui valorise le professionnalisme et le contact humain.

Qualifications

• Expérience en tant que boucher avec management d'équipe.
• Minutieux, créatif et organisé pour garantir satisfaction client.
• Connaissance approfondie des produits et des producteurs locaux.

Responsabilités

• Encadrer l'équipe de la boucherie en respectant les valeurs humaines.
• Optimiser l'organisation et la gestion du rayon de boucherie.
• Gérer le compte d'exploitation et garantir la qualité des relations avec les fournisseurs.

Connaissances

Management d'équipe

Connaissance des normes d'hygiène

Relations avec les fournisseurs

Gestion de rayon

Description du poste

Votre savoir-faire de boucher n’a d’égal que votre sens du contact et votre envie de manager une équipe ? Rejoindre une enseigne qui vous fera progresser et vous épanouir dans l’exécution de votre métier vous tente ? Alors n’hésitez plus et devenez l'adjoint du manager boucherie de notre magasin U.

La boucherie n’a aucun secret pour vous : choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

Vous aimez aussi être force de propositions et façonner le rayon à votre image afin de le rendre gourmand !

Vous encadrez votre équipe dans le respect des valeurs humaines qui font notre différence, et serez en charge de la gestion de leur plannings.

Vous optimisez l’organisation et la gestion de votre rayon (boucherie traditionnelle et libre-service) selon la saisonnalité, tout en veillant à l’application de la politique commerciale du magasin : achats, tarifs.

Vous serez le garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaire, marge, démarque inconnue, frais de personnel).

La qualité des relations avec vos fournisseurs locaux est primordiale pour vous.

Vous êtes le garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil De Candidat Recherché

Professionnel reconnu, votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d’objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d’initiatives.

Minutieux, créatif et organisé, vous êtes toujours en quête d’amélioration afin de garantir la satisfaction de votre clientèle, et celle de votre équipe !