Adjoint Boucherie Libre-Service — Chef d'Équipe

Groupe E.Leclerc; Auch; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc à Auch recherche un(e) Adjoint(e) Boucherie Libre-Service en CDI. Vous prenez en charge la gestion quotidienne du rayon, la préparation et la présentation des viandes, le conseil client et l'optimisation des ventes.

Vous maîtrisez les techniques de découpe, la gestion des stocks et des commandes, et vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité. Une expérience en management et un CAP/BP en boucherie seront appréciés.

Qualifications

• CAP ou BP en boucherie ou expérience équivalente exigé.
• Maîtrise des techniques de découpe, préparation et conservation des viandes.
• Connaissance des réglementations d'hygiène et de traçabilité.
• Expérience en management d'équipe est un plus.
• Polyvalence, organisation et sens du contact requis.

Responsabilités

• Gérer quotidiennement le rayon boucherie libre-service et veiller à la qualité des produits.
• Préparer et présenter les viandes et conseiller les clients.
• Gérer les stocks et les commandes, assurer les livraisons.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Former les nouveaux collaborateurs et animer l'équipe.

Connaissances

Autonomie

Relation client

Rigueur

Service client

Formation

CAP/BP en boucherie

Outils

Gestion des stocks

Logiciels de caisse

Description du poste

Groupe E.Leclerc à Auch recherche un(e) Adjoint(e) Boucherie Libre-Service en CDI. Vous prenez en charge la gestion quotidienne du rayon, la préparation et la présentation des viandes, le conseil client et l'optimisation des ventes.

Vous maîtrisez les techniques de découpe, la gestion des stocks et des commandes, et vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité. Une expérience en management et un CAP/BP en boucherie seront appréciés.