1ER CHEF DE RANG BANQUETS H/F

FirstName Toulouse; Toulouse; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

FirstName Toulouse recrute un Chef de Rang Banquets pour assurer un service attentif et professionnel lors des événements et banquets. Vous coordonnerez les opérations entre les différentes équipes et veillerez à la qualité de l’accueil et de la prestation.

Le poste est en CDI à temps plein (39 h/semaine) avec un salaire brut mensuel de 2 380 € et des ICN. Vous travaillerez en lien avec les espaces banquets et les services adaptant l’expérience client.

Qualifications

• Expérience confirmée en Chef de rang banquets.
• Capacité à coordonner les équipes sur les banquets et les espaces dédiés.
• Sens du service client et de l'accueil haut de gamme.

Responsabilités

• Assurer l'accueil et le service client sur les banquets.
• Planifier et coordonner les opérations liées aux banquets et aux espaces banquets.
• Gérer les commandes et les besoins spécifiques des clients sur les points de vente restauration.
• Veiller à la satisfaction des clients et traiter les remarques avec réactivité.
• Superviser le bon déroulement des différentes phases d’un événement (accueil, pauses, repas, transitions).

Connaissances

Chef de rang banquets

Service client haut de gamme

Coordination d'équipe

Commercialisation des ventes

Description du poste

LE FIRSTNAME TOULOUSE RECRUTE !

1ER CHEF DE RANG BANQUETS

Le 1er Chef de Rang Banquets offre un service attentif, chaleureux et professionnel à nos clients, tout en veillant à coordonner les opérations sur les différents points de vente restauration & plus spécifiquement sur l’espace banquets.

Pilotage opérationnel

• Interlocuteur principal des clients tout au long du séminaire, véritable référent sur l’espace banquets, il/elle garantit une qualité d’accueil irréprochable et veille au bon déroulement des prestations.

• Planifie et organise l’ensemble des opérations liées aux banquets : réalise la mise en place des salles, coordination avec la cuisine et les équipes de service, afin d’assurer le bon déroulement des événements.

• Sur les points de vente restauration: assure la prise de commande, le service et la gestion des besoins spécifiques des clients.

• S’assure de la satisfaction des clients tout au long de leur expérience et traite les remarques ou demandes avec réactivité.

• Accueille les clients chaleureusement et personnalise leur expérience.

• Supervise le bon enchaînement des différentes phases d’un événement (accueil, pauses, repas, transitions).

Management et collaboration

• Polyvalent, il collabore étroitement avec les équipes des différents points de vente restauration: restaurants, bar, room-service, petit-déjeuner.

• Participe activement aux briefings de service et aux débriefings pour identifier les axes d’amélioration.

Coordination & communication interne

• Fait le lien entre les équipes commerciales, la cuisine et les équipes opérationnelles.

• Veille à la bonne circulation de l’information entre les services.

• Coordonne les prestataires externes si nécessaire (technique, animation, etc…).

Commercial et vente

• Sait mettre en avant les différents points de vente de restauration.

• Propose des ventes additionnelles pour enrichir l’expérience client.

• Contribue au développement du chiffre d’affaires de son point de vente par ses recommandations pertinentes.

CDI Temps plein 39 h / semaine

• 2380 € brut + ICN

Vos atouts pour ce poste

• Sens du service irréprochable et haut de gamme
• Excellente communication
• Créateur d'expériences clients
• Rigueur et soucieux du détail
• Coordination efficace