Ravintolaesihenkilö Ouluun

Sodexo Oy; Oulu; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Joustava työympäristö

Kilpailukykyinen palkka

Koulutusmahdollisuudet

Urapolku

Perehdytys

Job summary

Sodexo Oy:n Oulun opiskelijaravintoloihin etsitään ravintolaesihenkilöä vastaamaan päivittäisestä toiminnasta, tiimin johtamisesta sekä laadukkaan asiakas- ja ruokailukokemuksen varmistamisesta.

Tehtävä aloitetaan yhdessä tiimin kanssa ja tarjolla on vastuullinen rooli uuden kohteen käynnistämisessä sekä jatkuva kehittäminen. Tehtävään kuuluu myös keittiön ohjaus, tilauksien hallinta ja omavalvonnan asiat.

Qualifications

• Tehtävään soveltuvaa koulutusta (esim. kokki, restonomi tai muu ravintola-alan koulutus).
• Vahvaa kokemusta ravintola-alan esihenkilö- tai työnjohtotehtävistä.
• Hyvää ymmärrystä ruokatuotannosta, keittiötoiminnasta ja ravintolan päivittäisestä operatiivisesta johtamisesta.
• Hyvää erityisruokavalioiden tuntemusta.
• Hyviä tietoteknisiä taitoja sekä kokemusta toiminnanohjaus- tai tuotannonohjausjärjestelmien käytöstä.
• Kykyä johtaa, motivoida ja kehittää tiimin toimintaa.
• Hyviä organisointi- ja vuorovaikutustaitoja.
• Sujuva suomen kielen taito.
• Opiskelijaravintoloiden toimintaympäristön tuntemus katsotaan eduksi.

Responsibilities

• Johdat ravintolan päivittäistä toimintaa ja vastaat sujuvasta, asiakaslähtöisestä ja kustannustehokkaasta arjesta.
• Varmistat laadukkaan asiakaspalvelun, viihtyisän ravintolaympäristön sekä onnistuneen ruokailukokemuksen.
• Vastaat kokous- ja tilaustarjoiluiden toteutumisesta sekä niiden sujuvasta koordinoinnista.
• Ohjaat ja koordinoit keittiön toimintaa sekä varmistat ruoan laadun, maun ja houkuttelevan esillepanon.
• Vastaat raaka-ainetilauksista, hävikin hallinnasta, budjetin toteutumisesta sekä toimintaan liittyvistä kirjauksista, inventaarioista ja raportoinnista.
• Perehdytät, valmennat ja tuet tiimiäsi sekä osallistut työvuorosuunnittelun ja henkilöstön osaamisen kehittämiseen.
• Vastaat omavalvonnasta ja varmistat, että toiminta täyttää elintarvike- ja turvallisuusvaatimukset.
• Kehitet utoimintaa yhdessä tiimin kanssa ja huolehdit asiakas- ja henkilöstötyytyväisyyden jatkuvasta parantamisesta.
• Osallistut tasiakaspalveluun sekä käytännön keittiötyöhön.

Skills

Johtaminen

Tiimityö

Asiakaspalvelu

Budjetointi

Education

Ravintola-alan koulutus

Tools

Toiminnanohjausjärjestelmät

Job description

Haluatko päästä johtamaan ravintolan arkea, kehittämään toimintaa ja rakentamaan innostavaa tiimiä?
Haemme nyt ravintolaesihenkilöä mukaan käynnistämään Sodexon toimintaa Oulun opiskelijaravintoloissa! Luvassa on monipuolinen rooli, jossa pääset vastaamaan ravintolan päivittäisestä toiminnasta, johtamaan tiimiä, kehittämään palvelua sekä varmistamaan laadukkaan asiakas- ja ruokailukokemuksen. Pääset mukaan uuden kohteen käynnistykseen ja vaikuttamaan siihen, miten sujuva ja toimiva arki rakentuu heti alusta alkaen?
Etsimme joukkoomme ravintolaesihenkilöä, jolla on vahva ammattitaito, innostava tapa johtaa ihmisiä ja halu kehittää toimintaa yhdessä tiimin kanssa. Jos viihdyt sekä arjen johtamisen ja käytännön tekemisen parissa ja haluat varmistaa erinomaisen asiakaskokemuksen, saatat olla etsimämme uusi työkaveri!

Millaista työsi on?

• Johdat ravintolan päivittäistä toimintaa ja vastaat sujuvasta, asiakaslähtöisestä ja kustannustehokkaasta arjesta.
• Varmistat laadukkaan asiakaspalvelun, viihtyisän ravintolaympäristön sekä onnistuneen ruokailukokemuksen.
• Vastaat kokous- ja tilaustarjoiluiden toteutumisesta sekä niiden sujuvasta koordinoinnista.
• Ohjaat ja koordinoit keittiön toimintaa sekä varmistat ruoan laadun, maun ja houkuttelevan esillepanon.
• Vastaat raaka-ainetilauksista, hävikin hallinnasta, budjetin toteutumisesta sekä toimintaan liittyvistä kirjauksista, inventaarioista ja raportoinnista.
• Perehdytät, valmennat ja tuet tiimiäsi sekä osallistut työvuorosuunnittelun ja henkilöstön osaamisen kehittämiseen.
• Vastaat omavalvonnasta ja varmistat, että toiminta täyttää elintarvike- ja turvallisuusvaatimukset.
• Kehitet utoimintaa yhdessä tiimin kanssa ja huolehdit asiakas- ja henkilöstötyytyväisyyden jatkuvasta parantamisesta.
• Osallistut tasiakaspalveluun sekä käytännön keittiötyöhön.

Mitä toivomme sinulla?

• Tehtävään soveltuvaa koulutusta (esim. kokki, restonomi tai muu ravintola-alan koulutus).
• Vahvaa kokemusta ravintola-alan esihenkilö- tai työnjohtotehtävistä.
• Hyvää ymmärrystä ruokatuotannosta, keittiötoiminnasta ja ravintolan päivittäisestä operatiivisesta johtamisesta.
• Hyvää erityisruokavalioiden tuntemusta.
• Hyviä tietoteknisiä taitoja sekä kokemusta toiminnanohjaus- tai tuotannonohjausjärjestelmien käytöstä.
• Kykyä johtaa, motivoida ja kehittää tiimin toimintaa.
• Hyviä organisointi- ja vuorovaikutustaitoja.
• Sujuvaa suomen kielen taitoa.
• Opiskelijaravintoloiden toimintaympäristön tuntemus katsotaan eduksi.

Mitä tarjoamme sinulle:

Sodexolla työskentely on enemmän kuin työpaikka: se on mahdollisuus olla osa jotain suurempaa. Meillä olet tiiminjäsen, jota arvostetaan juuri omana itsenäsi. Työsi on merkityksellistä ja arjen teoilla on iso vaikutus. Sodexolla sinä voit menestyä juuri omalla tavallasi.

Lisäksi tarjoamme:

• Joustavan ja dynaamisen työympäristön
• Kilpailukykyisen palkan
• Mahdollisuuden jatkuvaan kehittymiseen ja koulutuksiin
• Runsaat mahdollisuudet kasvaa yrityksen mukana
• Kattavan perehdytyksen ja työvaatteet
• Kattavat ja nykyaikaiset työterveyspalvelut 24/7
• Mahdollisuuden vuosittaiseen tulospalkkioon, e-passin, merkkipäivä- ja palvelusvuosimuistamisen jne

Lue lisää Sodexon henkilöstöetuusohjelmastamme Vita by Sodexo, uratarinoista ja arvoista

Työsuhteesta Tehtävät sijoittuvat Oulun opiskelijaravintoloihin. Tehtävät ovat kokoaikaisia ja vakituisia. Työaika sijoittuu pääsääntöisesti arkisin klo 6.30–16.30 välille. Työt alkavat tammikuussa 2027. Palkkaus sopimuksen mukaan. Oletko valmis johonkin suurempaan? Hae jo tänään! Lisätietoja tehtävästä antaa arkisinklo 13.00-15.00 ravintolatoimenpäällikkö Johanna Kaikkonen, p. [phone] tai [e-mail]. Tule mukaan rakentamaan kanssamme Sodexon uutta toimintaa Oulussa! Meillä pääset osaksi yhteisöä, jossa hyvä ruoka, onnistuneet asiakaskohtaamiset ja sujuva yhteistyö ovat tärkeässä roolissa. Sodexo yrityksenä Sodexolla rakennamme parempaa arkea ja parempaa elämää kaikille. Maailman johtavana elämänlaatua parantavien palvelujen tarjoajana me toimimme 43 maassa ja palvelemme yli 80 miljoonaa asiakasta päivittäin ruoka-, toimitila- ja kiinteistöpalveluilla.

Työsuhde: Työsuhde Palkka: Muu Paikkoja: 2 Lähde: Työmarkkinatori

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala