Dieettikokki Espooseen

Sodexo Oy; Espoo; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Kattavat työterveyspalvelut 24/7

Kattavat ja nykyaikaiset työterveyspal

Joustava ja dynaaminen työympäristö

Job summary

Sodexo Oy etsii dieettikokkia Espoon Otaniemeen hoivakohteiden keittiöön. Tehtävässä valmistetaan laadukkaita aterioita Cook and Chill -menetelmällä ottaen huomioon erityisruokavaliot ja turvallisuusvaatimukset.

Työ on kokoaikainen ja vakinainen. Työaika sijoittuu arkipäiville aikavaatimuksin, ja palkkaus sovitaan sopimuksen mukaan. Työpiste sijaitsee Otaniemessä Espoossa.

Qualifications

• Alan koulutus dieettikokiksi tai suurtalouskokiksi.
• Kokemusta hoiva-aterioiden valmistamisesta.
• Osaaminen erityisruokavalioista ja niiden turvallisesta toteuttamisesta.
• Cook and Chill -ruoanvalmistusmenetelmän tuntemus.

Responsibilities

• Valmistat päivittäin laadukkaita välipala-, lounas- ja päivällisaterioita Cook and Chill -menetelmällä.
• Valmistat ja käsittelet erityisruokavaliot huomioiden.
• Pakkaat lähteviä ruokia toimitusta varten.
• Huolehdit omavalvonnasta, elintarviketurvallisuudesta ja tuotteiden laadusta.
• Maistat tuotteita ja seuraat ruoan laatua koko tuotantoprosessin ajan.
• Osallistut keittiön päivittäisiin tehtäviin tiimin osana.

Skills

Yhteistyötaidot

Vuorovaikutustaidot

Itsenäinen työskentely

Erityisruokavaliot

Education

Alan koulutus (kokki/dieettikokki/suurtalouskokki)

Tools

Cook and Chill -menetelmä

Job description

Kiinnostaako työ, jossa pääset valmistamaan laadukkaita aterioita erityisruokavaliot huomioiden osana ammattitaitoista tiimiä?
Haemme dieettikokkia Sodexon toimipisteeseen Espoon Otaniemeen. Valmistamme keittiössämme aterioita hoivakohteisiin, joissa ravitsemuksen laatu, turvallisuus ja erityisruokavalioiden huomioiminen ovat keskeisessä roolissa.

Millaista työsi on:

• Valmistat päivittäin laadukkaita välipala-, lounas- ja päivällisaterioita Cook and Chill -ruoanvalmistusmenetelmällä.
• Valmistat ja käsittelet erilaisia erityisruokavalioita huolellisesti ja asiakkaiden tarpeet huomioiden.
• Pakkaat lähteviä ruokia toimitusta varten.
• Huolehdit omalta osaltasi omavalvonnasta, elintarviketurvallisuudesta ja tuotteiden laadusta.
• Maistat tuotteita ja seuraat aktiivisesti ruoan laatua koko tuotantoprosessin ajan
• Osallistut keittiön päivittäisiin tehtäviin osana tiimiä.

Mitä toivomme sinulta:

• Alan koulutusta (esim. kokki, dieettikokki tai suurtalouskokki).
• Kokemusta hoiva-aterioiden valmistuksesta.
• Osaamista erityisruokavalioista ja niiden turvallisesta toteuttamisesta.
• Cook and Chill -ruoanvalmistusmenetelmän tuntemusta.
• Ammattimaista, huolellista ja laatutietoista työotetta.
• Hyviä yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoja.
• Kykyä työskennellä myös itsenäisesti sekä organisoida omaa työtä sujuvasti.
• Hyvää suomen kielen taitoa, sillä tehtävässä käsitellään päivittäin erityisruokavalioihin ja tuotantoon liittyviä ohjeistuksia.

Mitä tarjoamme sinulle:

• Joustavan ja dynaamisen työympäristön
• Ihanteelliset työajat
• Kilpailukykyisen palkan
• Mahdollisuuden jatkuvaan kehittymiseen ja koulutuksiin
• Runsaat mahdollisuudet kasvaa yrityksen mukana
• Kattavan perehdytyksen ja työvaatteet
• Kattavat ja nykyaikaiset työterveyspalvelut 24/7
• Mahdollisuuden vuosittaiseen tulospalkkioon, e-passin, merkkipäivä- ja palvelusvuosimuistamisen jne.

Tehtävä on kokoaikainen ja vakituinen. Työ alkaa elokuussa sopimuksen mukaan. Työaika sijoittuu pääsääntöisesti arkipäivisin klo 6.00–18.00 välille. Palkkaus ja työn aloittaminen sopimuksen mukaan.

Katso video Sodexon missiosta

Sodexo yrityksenä
Sodexolla rakennamme parempaa arkea ja parempaa elämää kaikille. Maailman johtavana elämänlaatua parantavien palvelujen tarjoajana me toimimme 43 maassa ja palvelemme yli 80 miljoonaa asiakasta päivittäin ruoka-, toimitila- ja kiinteistöpalveluilla.

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala