Keittiömestari Vaasaan

Sodexo Oy; Helsinki; On-site; EUR 52,000 - 68,000; Full time

Benefits offered by this job

Joustava työympäristö

Koulutusmahdollisuudet

Työvaatteet

Työterveyspalvelut 24/7

Tulospalkkio & e-pass

Vita by Sodexo -etuudet (omaishoidovap

Job summary

Antell-ravintoloiden keittiömestari vastaa uuden keittiön toiminnan päivittäisestä sujuvuudesta Mustasaaressa sekä laadukkaiden lounas-, edustus- ja kahvilatuotteiden valmistuksesta. Johtat ja kasvatat omaa keittiötiimiäsi sekä viestität vahvalla toimintakulttuurilla ja asiakaslähtöisellä otteella.

Roolissa pääset rakentamaan uutta keittiötä, muovaamaan prosesseja ja vaikuttamaan ruokatuotteisiin sekä asiakaskokemukseen.

Qualifications

• Olet koulutukselta keittiömestari, restonomi tai muu soveltuva alan koulutus.
• Sinulla on kokemusta laadukkaasta ruokatuotannosta sekä kokous-, edustus- ja tapahtumatarjoiluista.
• Olet toiminut esihenkilötehtävissä ja innostut ihmisten valmentamisesta sekä tiimin kehittämisestä.
• Olet kiinnostunut moderneista ruokatuotteista, tuotteistamisesta ja näyttävästä esillepanosta.
• Työskentelet suunnitelmallisesti ja pidät laadun korkealla myös kiireen keskellä.
• Toimit luontevasti yhteistyössä asiakkaiden, tiimin ja muiden sidosryhmien kanssa.
• Sinulla on hyvät tietotekniset valmiudet.
• Sinulla on hyvä suomen ja englannin kielen taito. Ruotsin kielen taito katsotaan eduksi.

Responsibilities

• Johtamaan, valmentamaan ja kehittämään omaa keittiötiimiäsi.
• Suunnittelemaan ja valmistamaan laadukkaita lounas-, kokous- ja edustustarjoiluja.
• Kehittämään ruokatuotteita, palveluprosesseja ja asiakaskokemusta yhdessä muun tiimin kanssa.
• Varmistamaan ruoan korkeaa laatua, maukkaita makuelämyksiä ja houkuttelevan esillepanon.
• Tekemään tiivistä yhteistyötä asiakkaan kanssa ja luomaan onnistuneita asiakastilaisuuksia.
• Vastaamaan keittiön päivittäisestä toiminnasta, laadunhallinnasta, raaka-ainetilauksista sekä budjetointiin, inventointeihin ja raportointiin liittyvistä tehtävistä.
• Hyödyntämään tuotannonohjausjärjestelmiä osana sujuvaa ja tehokasta keittiötoimintaa.

Skills

Johtaminen

Valmentaminen

Tiimin kehittäminen

Education

Keittiömestari tai restonomi tai muu soveltuva koulutus

Job description

Haluatko olla mukana rakentamassa jotain täysin uutta?

Haemme keittiömestaria Mustasaaren Vikbyn palvelukeskukseen uuden Antell-ravintolan käynnistämiseen. Antell-ravintolat tunnetaan maukkaasta, itse valmistetusta ruoasta ja lämminhenkisestä palvelusta

Jos innostut uusista haasteista ja haluat jättää oman kädenjälkesi, tässä on siihen hieno mahdollisuus! Pääset rakentamaan uuden keittiön toimintaa ja omaa tiimiäsi alusta lähtien sekä vaikuttamaan työskentelytapoihin, toimintakulttuuriin ja asiakaskokemukseen.

Keittiömestarina vastaat keittiön päivittäisestä toiminnasta, laadukkaiden lounas-, edustus- ja kahvilatuotteiden valmistuksesta sekä keittiötiimin johtamisesta. Huolehdit sujuvasta tuotannosta, raaka-aineiden tehokkaasta käytöstä, hävikin hallinnasta ja korkeasta laadusta. Johdat toimintaa esimerkilläsi ja varmistat, että keittiö toimii turvallisesti, tehokkaasti ja asiakaslähtöisesti.

Työskentelet upouusissa, moderneissa ja viihtyisissä tiloissa. Antell tunnetaan maukkaasta, mahdollisimman pitkälle itse valmistetusta ruoasta ja lämminhenkisestä palvelusta. Pääset rakentamaan uuden keittiön toimintaa näiden arvojen pohjalta yhdessä tiimisi kanssa. Antell-ravintolat ovat osa Sodexoa, joten sinulla on käytössäsi myös kansainvälisen organisaation tarjoamat edut, kehittymismahdollisuudet ja urapolut.

Tässä tehtävässä pääset

• Johtamaan, valmentamaan ja kehittämään omaa keittiötiimiäsi
• Suunnittelemaan ja valmistamaan laadukkaita lounas-, kokous- ja edustustarjoiluja
• Kehittämään ruokatuotteita, palveluprosesseja ja asiakaskokemusta yhdessä muun tiimin kanssa
• Varmistamaan ruoan korkean laadun, maukkaat makuelämykset ja houkuttelevan esillepanon
• Tekemään tiivistä yhteistyötä asiakkaan kanssa ja luomaan onnistuneita asiakastilaisuuksia
• Vastaamaan keittiön päivittäisestä toiminnasta, laadunhallinnasta, raaka-ainetilauksista sekä budjetointiin, inventointeihin ja raportointiin liittyvistä tehtävistä
• Hyödyntämään tuotannonohjausjärjestelmiä osana sujuvaa ja tehokasta keittiötoimintaa

Etsimme sinua, joka

• Olet koulutukseltasi keittiömestari, restonomi tai sinulla on muu tehtävään soveltuva alan koulutus
• Sinulla on kokemusta laadukkaasta ruokatuotannosta sekä kokous-, edustus- ja tapahtumatarjoiluista
• Olet toiminut esihenkilötehtävissä ja innostut ihmisten valmentamisesta sekä tiimin kehittämisestä
• Olet kiinnostunut moderneista ruokatuotteista, tuotteistamisesta ja näyttävästä esillepanosta
• Työskentelet suunnitelmallisesti ja pidät laadun korkealla myös kiireen keskellä
• Toimit luontevasti yhteistyössä asiakkaiden, tiimin ja muiden sidosryhmien kanssa
• Sinulla on hyvät tietotekniset valmiudet
• Sinulla on hyvä suomen ja englannin kielen taito. Ruotsin kielen taito katsotaan eduksi.

Mitä tarjoamme sinulle

• Joustavan dynaamisen työympäristön, mukavat työkaverit sekä ison organisaation tuen
• Mahdollisuuden jatkuvaan kehittymiseen monipuolisen perehdytyksen ja koulutusten kautta
• Asianmukaiset työvaatteet
• Kattavat ja nykyaikaiset työterveyspalvelut 24/7
• Mahkan mahdollisuuden vuosittaiseen tulospalkkioon, e-passin, merkkipäivä- ja palvelusvuosimuistamiset
• Ainutlaatuisen Vita by Sodexo- henkilöstöetuusohjelman sisältäen mm palkallisen omaishoitovapaan

Meillä teet työtä, jolla on merkitystä ihmisten arjessa. Olet osa jotakin suurempaa ja arvostettu tiimin jäsen juuri omana itsenäsi.

Lisätietoja tehtävästä antaa arkisin aluepäällikkö Satu Seppänen p.050 449 5044 tai [e-mail]

Tehtävä on vakituinen ja kokoaikainen. Työaika arkisin pääsääntöisesti klo 6.30-19.00 välillä. Palkka sopimuksen mukaan ja työn aloitus tammikuussa 2027.

Sodexo yrityksenä

Sodexolla rakennamme parempaa arkea ja parempaa elämää kaikille. Maailman johtavana elämänlaatua parantavien palvelujen tarjoajana me toimimme 43 maassa ja palvelemme yli 80 miljoonaa asiakasta päivittäin ruoka-, toimitila- ja kiinteistöpalveluilla

Työsuhde: Työsuhde

Palkka: Muu

Työskentelyaika: Päivätyö

Paikkoja: 1

Lähde: Työmarkkinatori

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala