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Zusammenfassung
Un hotel en Málaga busca un ayudante de cocina para elaborar platos y asegurar la conservación de los alimentos. El candidato debe seguir estrictamente los protocolos de higiene y calidad. El entorno implica trabajo en equipo y un compromiso con la seguridad alimentaria.
Aufgaben
- Elaborar platos siguiendo los procesos estandarizados.
- Envasar y conservar los alimentos adecuadamente.
- Cumplir con los protocolos de seguridad e higiene.
En hotel Molina Lario destacamos por nuestra localización céntrica, nuestros elegantes y confortables instalaciones, nuestra excelente gastronomía mediterránea y el empeño y entusiasmo de todo nuestro equipo que consigue que todo cliente disfrute de su estancia o evento y se sienta como en su propia casa.
Las principales funciones para el puesto de ayudante de cocina son:
- Llevar a cabo las elaboraciones culinarias teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización o conservación.
- Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género o elaboración culinaria de la manera adecuada para preservar la calidad y evitar riesgos alimenticios.
Aplicar siempre los protocolos de seguridad laboral, higiene y calidad durante todos los procesos de producción.
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.