Sumiller - Maridajes y Catas en Restaurante de Lujo

Empresaconfidencial; Don Benito; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Buenas condiciones salariales

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporar al equipo en Don Benito. Se encargará de la gestión de la carta de vinos, asesoramiento a clientes y supervisión de inventarios, con foco en maridajes y experiencia de sala.

Se requiere formación específica en sumillería o enología y al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos. Contrato indefinido y formación continua disponibles.

Formación

• Formación como Sumiller o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama o hoteles.
• Amplios conocimientos sobre variedades de vinos y maridajes.
• Capacidad de comunicar y asesorar al cliente.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos acorde con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes.
• Control de inventarios y almacenamiento de vinos.
• Formación del equipo en vinos, maridajes y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos de vino.
• Colaboración con cocina para menús degustación.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Servir y maridar

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Formación en Sumillería / Enología

Descripción del empleo

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporar al equipo en Don Benito. Se encargará de la gestión de la carta de vinos, asesoramiento a clientes y supervisión de inventarios, con foco en maridajes y experiencia de sala.

Se requiere formación específica en sumillería o enología y al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos. Contrato indefinido y formación continua disponibles.