Sumiller de Lujo: Maridajes, Catas y Experiencia Superior

Empresaconfidencial; Pinto; Sur place; EUR 25 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrato indefinido

Formación continua

Beneficios de empresa

Résumé du poste

Empresaconfidencial, Restaurante de alto nivel ubicado en Pinto, busca un Sumiller para unirse al equipo. Se encargará de seleccionar la carta de vinos, asesorar en maridajes, coordinar inventarios y formar al equipo, con contrato indefinido y jornada intensiva.

Se valora experiencia en restaurantes de alta gama, pasión por la cultura del vino y atención al detalle. El puesto ofrece buenas condiciones salariales y desarrollo profesional en un entorno dinámico.

Qualifications

• Formación como Sumiller o estudios relacionados en hostelería/enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de alta gama.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva y orientación al cliente, con capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilités

• Selección y gestión de la carta de vinos, acorde con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento personalizado sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisión de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Control de almacenamiento óptimo de vinos.
• Formación del equipo de camareros sobre vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para garantizar una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Connaissances

Conocimientos de vinos

Técnicas de servicio

Maridajes

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Habilidades de comunicación

Formation

Formación como Sumiller

Hostelería/Enología

Description du poste

Empresaconfidencial, Restaurante de alto nivel ubicado en Pinto, busca un Sumiller para unirse al equipo. Se encargará de seleccionar la carta de vinos, asesorar en maridajes, coordinar inventarios y formar al equipo, con contrato indefinido y jornada intensiva.

Se valora experiencia en restaurantes de alta gama, pasión por la cultura del vino y atención al detalle. El puesto ofrece buenas condiciones salariales y desarrollo profesional en un entorno dinámico.