Sumiller de Alta Cocina: Maridajes y Cava Exclusiva

Empresaconfidencial; Algeciras; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina en Algeciras, busca un sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a comensales sobre maridajes, manteniendo un servicio cercano y profesional. La posición requiere formación en Enología y al menos 2 años de experiencia en salas de alta gastronomía, con amplio conocimiento de vinos y DOs.

Se valora inglés conversacional y atención al detalle. Contrato indefinido, jornada completa y oportunidades de crecimiento en una casa con cava

Qualifications

• Formación en Enología o cursos certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller en restaurante.
• Amplio conocimiento de vinos, DOs y armonías.
• Inglés a nivel conversación; otros idiomas valorados.
• Persona organizada y con atención al detalle.

Responsabilités

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos.
• Asesorar a clientes para maridajes.
• Supervisar conservación, almacenamiento y rotación.
• Control de stock y pedidos a distribuidores.
• Organizar catas y formaciones para el equipo.

Connaissances

Enología

Sumillería

Armonías

Conocimiento vinos

Inglés básico

Formation

Enología certificado

Description du poste

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina en Algeciras, busca un sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a comensales sobre maridajes, manteniendo un servicio cercano y profesional. La posición requiere formación en Enología y al menos 2 años de experiencia en salas de alta gastronomía, con amplio conocimiento de vinos y DOs.

Se valora inglés conversacional y atención al detalle. Contrato indefinido, jornada completa y oportunidades de crecimiento en una casa con cava