Sumiller Gourmet: Maridajes, Cava y Experiencias

Empresaconfidencial; Zaragoza; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Empresaconfidencial en Zaragoza busca sumiller con formación en Enología y al menos 2 años de experiencia para gestionar la carta de vinos y asesorar a los comensales.

Trabajarás en un restaurante de alta cocina, colaborando con cocina y dirección, cuidando la conservación del vino, organizando catas y capacitando al equipo. Se valora inglés y pasión por el detalle. Ofrecen contrato indefinido, jornada completa y formación continua en un entorno profesional y orientado a la excelencia.

Qualifications

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo y trato exquisito con el cliente.

Responsibilities

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con trato cercano y profesional.
• Supervisarás la conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores.
• Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Skills

Conocimiento de vinos

Habilidades de servicio al cliente

Comunicación

Inglés conversacional

Education

Enología / sumillería certificado

Job description

Empresaconfidencial en Zaragoza busca sumiller con formación en Enología y al menos 2 años de experiencia para gestionar la carta de vinos y asesorar a los comensales.

Trabajarás en un restaurante de alta cocina, colaborando con cocina y dirección, cuidando la conservación del vino, organizando catas y capacitando al equipo. Se valora inglés y pasión por el detalle. Ofrecen contrato indefinido, jornada completa y formación continua en un entorno profesional y orientado a la excelencia.