Sumiller Gourmet: Maridajes, Cava Exclusiva y Experiencia

Empresaconfidencial; Ourense; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Cava exclusiva

Eventos del sector

Proyecto estable

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Orense busca sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a los comensales y colaborar con cocina y dirección para ofrecer experiencias gastronómicas de alto nivel.

Se requiere formación en Enología o sumillería, experiencia mínima de 2 años y amplio conocimiento de vinos y armonías. Se valora el inglés. Oferta: salario competitivo, contrato fijo discontinuo y formación continua en una cava exclusiva.

Formación

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados (educación).
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
• Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.
• Inglés a nivel conversación.

Responsabilidades

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con trato cercano y profesional.
• Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
• Organizarás catas y experiencias para los clientes más exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Conocimientos

Conocimiento de vinos

Trato al cliente

Organización

Inglés conversación

Educación

Enología o sumillería certificada

Descripción del empleo

Empresaconfidencial en Orense busca sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a los comensales y colaborar con cocina y dirección para ofrecer experiencias gastronómicas de alto nivel.

Se requiere formación en Enología o sumillería, experiencia mínima de 2 años y amplio conocimiento de vinos y armonías. Se valora el inglés. Oferta: salario competitivo, contrato fijo discontinuo y formación continua en una cava exclusiva.