Sumiller Gourmet: Maridajes, Cava Exclusiva

Empresaconfidencial; Basauri; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Jornada completa

Salario competitivo

Formación continua

Acceso a cava exclusiva

Job summary

Empresaconfidencial, restaurante de Basauri, busca sumiller para gestionar carta de vinos y asesorar a clientes en maridajes, manteniendo la calidad y la experiencia. Colaborarás con la cocina y dirección para actualizar la carta y coordinar eventos de catas.

Se valora formación en Enología, al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos y dominio del inglés; contrato indefinido, jornada completa y crecimiento profesional en Vizcaya.

Qualifications

• Formación específica en Enología o cursos certificados de sumillería.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar.
• Amplio conocimiento sobre vinos, DOs, tendencias y armonías.
• Inglés a nivel conversación (otros idiomas valorados).

Responsibilities

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con la cocina y la dirección.
• Asesorarás a los clientes en maridajes, con trato cercano y profesional.
• Supervisarás conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás control de stock y realizarás pedidos a distribuidores.
• Organizarás catas y experiencias para clientes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio.

Skills

Conocimiento de vinos

Atención al cliente

Comunicación efectiva

Organización

Education

Enología

Job description

Empresaconfidencial, restaurante de Basauri, busca sumiller para gestionar carta de vinos y asesorar a clientes en maridajes, manteniendo la calidad y la experiencia. Colaborarás con la cocina y dirección para actualizar la carta y coordinar eventos de catas.

Se valora formación en Enología, al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos y dominio del inglés; contrato indefinido, jornada completa y crecimiento profesional en Vizcaya.