Sumiller de Vinos Premium | Experiencias Gastronómicas

Empresaconfidencial; Teruel; Presencial; EUR 28.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Incorporación inmediata

Formación continua

Oportunidades de desarrollo

Retribución competitiva

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, a través de uno de sus restaurantes de Teruel, busca un sumiller profesional con amplia experiencia en vinos de alta gama para cuidar la carta y ofrecer una atención personalizada a clientes exigentes.

Entre tus tareas estarán asesorar en selección de vinos y maridajes, gestionar stock y bodegas, coordinar con cocina y sala, y formar al equipo; se valorará dominio de idiomas y presencia impecable.

Formación

• Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET, etc.).
• Experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel, preferiblemente con estrella Michelin o similares.
• Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales.

Responsabilidades

• Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y destilados.
• Crear, mantener y actualizar la carta de vinos, apostando por productos de calidad y singulares.
• Gestionar el stock de vinos, realizar pedidos y controlar bodegas.
• Coordinar con cocina y sala para ofrecer experiencias gastronómicas coherentes.
• Impartir formaciones internas al personal sobre vinos.
• Representar al restaurante en catas, ferias y presentaciones.

Conocimientos

Conocimiento de vinos

Maridajes

Atención al cliente

Educación

Formación en sumillería/Enología

Descripción del empleo

Empresaconfidencial, a través de uno de sus restaurantes de Teruel, busca un sumiller profesional con amplia experiencia en vinos de alta gama para cuidar la carta y ofrecer una atención personalizada a clientes exigentes.

Entre tus tareas estarán asesorar en selección de vinos y maridajes, gestionar stock y bodegas, coordinar con cocina y sala, y formar al equipo; se valorará dominio de idiomas y presencia impecable.