Sumiller de Vinos Premium – Desarrollo y Formación

Empresaconfidencial

Teruel

Presencial

EUR 28.000 - 42.000

Jornada completa

Hace 8 días

Generador de candidaturas

Una candidatura completa en un minuto — currículum adaptado y carta de presentación, listos para enviar.

Supera los filtros ATS

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Incorporación inmediata

Retribución competitiva

Formación continua

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller profesional para un restaurante de alto nivel en Granada, con amplia experiencia en vinos de alta gama. Será responsable de cuidar la carta de vinos y ofrecer una atención personalizada a los clientes más exigentes.

Se valorará formación específica en sumillería o enología y experiencia en restaurantes de lujo. El candidato trabajará en coordinación con cocina y sala para garantizar experiencias gastronómicas consistentes.

Formación

Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET, etc).
Experiencia en restaurantes de alto nivel, idealmente con estrella Michelin o similares.
Amplio conocimiento de vinos nacionales e internacionales.
Excelente presentación y habilidades de comunicación.
Dominio del inglés u otros idiomas es valorado.

Responsabilidades

Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y destilados.
Crear, mantener y actualizar la carta de vinos.
Gestionar el stock de vinos y realizar pedidos.
Coordinar con cocina y sala para experiencias gastronómicas completas y coherentes.
Impartir formaciones internas al personal sobre productos y servicio de vinos.
Representar al restaurante en catas, ferias, presentaciones y eventos del sector vinícola.
Garantizar el perfecto estado de conservación, temperatura y servicio del vino.