Sumiller Elite: Maridajes y Experiencias Premium

Empresaconfidencial; Jaén; Presencial; EUR 25.000 - 40.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Incorporación inmediata

Formación continua

Oportunidades de desarrollo

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial Jaén busca un Sumiller profesional con amplia experiencia en vinos de alta gama para cuidar la carta y ofrecer atención personalizada a clientes exigentes.

El candidato asesorará, gestionará stock y coordinará con cocina y sala para experiencias gastronómicas completas. Se valorará formación en sumillería/Enología y dominio de idiomas; contrato indefinido y jornada completa.

Formación

• Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET).
• Experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel.
• Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales.
• Excelente presentación, habilidades de comunicación y vocación por el servicio.
• Dominio del inglés u otros idiomas es valorado.

Responsabilidades

• Asesorar a clientes en elección de vinos, maridajes y destilados según carta y preferencias.
• Crear, mantener y actualizar la carta de vinos, con productos de calidad.
• Gestionar stock, pedidos y control de bodegas.
• Coordinar con cocina y sala para experiencias gastronómicas coherentes.
• Impartir formaciones internas al personal sobre vinos.
• Representar al restaurante en catas, ferias y eventos del sector vinícola.
• Garantizar conservación, temperatura y servicio óptimo del vino.

Conocimientos

Sumiller

Comunicación

Servicio al cliente

Presentación

Educación

Formación como Sumiller o Enología (escuela homologada, WSET)

Descripción del empleo

Empresaconfidencial Jaén busca un Sumiller profesional con amplia experiencia en vinos de alta gama para cuidar la carta y ofrecer atención personalizada a clientes exigentes.

El candidato asesorará, gestionará stock y coordinará con cocina y sala para experiencias gastronómicas completas. Se valorará formación en sumillería/Enología y dominio de idiomas; contrato indefinido y jornada completa.