Sumiller de Vinos - Maridajes, Catas y Liderazgo en Sala

Empresaconfidencial; Islas Canarias; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Jornada partida

Formación continua

Catas periódicas

Job summary

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporarse a su equipo en El Hierro. Se valorará experiencia en la hostelería y una sólida formación en vinos, con capacidad para asesorar maridajes y gestionar la carta de vinos.

Se ofrece contrato indefinido a jornada partida, estabilidad y formación continua, con catas periódicas y ambiente de trabajo profesional y colaborativo en un restaurante de alto nivel.

Qualifications

• Formación como Sumiller o en hostelería/gastronomía/enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsibilities

• Gestión de la carta de vinos y oferta acorde a la gastronomía del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisión de inventarios y almacenamiento de vinos y bebidas.
• Formación del equipo de camareros en vinos, maridajes y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Skills

Conocimientos de vinos

Técnicas de servicio

Maridajes

Comunicación

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Education

Formación como Sumiller o estudios relacionados

Job description

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporarse a su equipo en El Hierro. Se valorará experiencia en la hostelería y una sólida formación en vinos, con capacidad para asesorar maridajes y gestionar la carta de vinos.

Se ofrece contrato indefinido a jornada partida, estabilidad y formación continua, con catas periódicas y ambiente de trabajo profesional y colaborativo en un restaurante de alto nivel.