Sumiller de Sala - Jornada Partida | Maridajes y Catas

Empresaconfidencial; Palma, Murcia; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Buen ambiente laboral

Zusammenfassung

Empresaconfidencial en Mallorca busca un sumiller para formar parte de su equipo en un entorno de alta gastronomía. Se encargará de gestionar la carta de vinos y asesorar a los clientes sobre maridajes según el menú y las preferencias.

También supervisará inventarios y el almacenamiento, y formará al personal en servicio y vino. Se ofrece contrato indefinido de jornada partida, formación continua y participación en catas y eventos relacionados con el vino.

Qualifikationen

• Formación como Sumiller o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en hostelería de alta gama.
• Conocimientos amplios de vinos y técnicas de servicio.

Aufgaben

• Gestión de la carta de vinos y su oferta con la gastronomía del establecimiento.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes y menús.
• Control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Almacenamiento óptimo de vinos.
• Formación al equipo sobre vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para una experiencia de cliente excepcional.
• Organización de catas y eventos vínicos.
• Colaboración con cocina para menús degustación maridados.

Kenntnisse

Conocimientos de vinos

Maridaje

Atención al cliente

Comunicación

Trabajo en equipo

Ausbildung

Formación como Sumiller o enología

Jobbeschreibung

Empresaconfidencial en Mallorca busca un sumiller para formar parte de su equipo en un entorno de alta gastronomía. Se encargará de gestionar la carta de vinos y asesorar a los clientes sobre maridajes según el menú y las preferencias.

También supervisará inventarios y el almacenamiento, y formará al personal en servicio y vino. Se ofrece contrato indefinido de jornada partida, formación continua y participación en catas y eventos relacionados con el vino.