Sumiller de Alta Gastronomía – Maridajes y Catas

Empresaconfidencial

Tías

On-site

EUR 21,000 - 32,000

Full time

5 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Contrato indefinido de jornada intensi

Crecimiento profesional

Formación continua

Catas periódicas

Buen ambiente

Job summary

Empresaconfidencial en Puerto del Carmen busca un/a Sumiller para unirse al equipo de hostelería. Serás responsable de la carta de vinos, asesoramiento a clientes en maridajes y control de inventarios y almacenamiento, además de formar al personal y atender en sala para garantizar una experiencia excelente.

La posición es contrato indefinido a jornada intensiva, con formación continua, crecimiento profesional y un entorno de trabajo colaborativo.

Qualifications

Formación como Sumiller o estudios afines en hostelería, gastronomía o enología.
Experiencia mínima de 1 año en puesto similar en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
Conocimientos amplios de variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.

Responsibilities

Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
Asesoramiento personalizado a los clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
Gestión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
Supervisión del almacenamiento de vinos en condiciones óptimas.
Formación al equipo de camareros sobre vino, maridajes y servicio.
Atención en sala para garantizar experiencia excepcional.
Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.