Sumiller jornada partida Puerto del Carmen

Empresa Confidencial; Tías; Vor Ort; EUR 24.000 - 34.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Empresaconfidencial en Puerto del Carmen busca Sumiller para un restaurante de alto nivel centrado en vinos locales y maridajes. Se ofrece formación continua y oportunidad de crecimiento profesional.

La persona gestionará la carta de vinos, asesorará a los clientes, supervisará inventarios y colaborará con cocina para diseñar menús de cata; jornada partida y estabilidad laboral.

Qualifikationen

• Formación como Sumiller o estudio relacionado con hostelería/enología.
• Conocimientos amplios sobre vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Capacidad de asesorar y educar a clientes sobre vinos y maridajes.

Aufgaben

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la gastronomía.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisión de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas y su almacenamiento adecuado.
• Formación al equipo de camareros en aspectos del vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para garantizar una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Kenntnisse

Carta de vinos

Maridajes

Atención al cliente

Formación de equipo

Ausbildung

Formación como Sumiller

Jobbeschreibung

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Puerto del Carmen, con jornada jornada partida.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada partida.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Puerto del Carmen. Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.