Sumiller de Alta Cocina | Catas, Maridajes y Vinos

Empresaconfidencial; Torremolinos; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina en Torremolinos, busca sumiller para gestionar y actualizar la carta de vinos, asesorar a clientes y asegurar la conservación y rotación de vinos.

Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos, formación en enología y amplios conocimientos de DOs y armonías. Se ofrece contrato fijo discontinuo y jornada completa, con acceso a una cava exclusiva y crecimiento profesional.

Qualifications

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, DOs, tendencias y armonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo y trato exquisito al cliente.
• Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.
• Inglés a nivel conversación; otros idiomas valorados.

Responsibilities

• Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con la dirección.
• Asesorar a los clientes en maridajes y selección de vinos.
• Supervisar conservación, almacenamiento y rotación de vinos.
• Controlar el stock y realizar pedidos a distribuidores.
• Organizar catas y experiencias para clientes exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Skills

Conocimientos de vinos

Asesoría al cliente

Gestión de stock

Comunicación efectiva

Inglés conversación

Education

Enología o sumillería certificada

Job description

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina en Torremolinos, busca sumiller para gestionar y actualizar la carta de vinos, asesorar a clientes y asegurar la conservación y rotación de vinos.

Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos, formación en enología y amplios conocimientos de DOs y armonías. Se ofrece contrato fijo discontinuo y jornada completa, con acceso a una cava exclusiva y crecimiento profesional.