Sumiller de Alta Cocina: Maridajes y Catas

Empresaconfidencial; Cambrils; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Cava exclusiva

Eventos del sector

Formación continua

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, restaurante de alta cocina en Cambrils, busca sumiller para asesorar a comensales y gestionar la carta de vinos. Se valorará experiencia, conocimiento de vinos y capacidad de comunicación en un entorno enfocado al cliente.

La posición es a jornada completa con contrato fijo discontinuo. Se ofrece formación continua, organización de catas y acceso a una cava exclusiva para eventos del sector.

Formación

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en roles similares en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen y harmonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo, con trato cercano y profesional.

Responsabilidades

• Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con la dirección.
• Asesorar a clientes en la elección del vino para cada plato.
• Supervisar conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Controlar stock y realizar pedidos a distribuidores.
• Organizar catas y experiencias para clientes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y servicio del vino.

Conocimientos

Vinos

Maridajes

Atención al cliente

Comunicación

Inglés (conversación)

Educación

Formación en Enología o sumillería certificada

Descripción del empleo

Empresaconfidencial, restaurante de alta cocina en Cambrils, busca sumiller para asesorar a comensales y gestionar la carta de vinos. Se valorará experiencia, conocimiento de vinos y capacidad de comunicación en un entorno enfocado al cliente.

La posición es a jornada completa con contrato fijo discontinuo. Se ofrece formación continua, organización de catas y acceso a una cava exclusiva para eventos del sector.