Sumiller de Restaurante Gourmet: Maridajes, Catas y Vinos
Empresaconfidencial
No envíes un currículum genérico — crea un currículum y una carta de presentación adaptados a este puesto concreto.
Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo
Descripción de la vacante
Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina ubicado en la zona de Mutxamel, busca sumiller para gestionar su carta de vinos y asesorar a comensales en maridajes. Se valorará formación en Enología y al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos, con inglés hablado.
Ofrecen desarrollo profesional, formación continua y experiencias en cava exclusiva. El candidato ideal conserva un profundo conocimiento de vinos, denominaciones de origen y tendencias, y se compromete a mantener
Formación
- Conocimientos amplios sobre vinos, denominaciones de origen y armonías.
- Experiencia mínima de 2 años como sumiller o similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
- Inglés a nivel conversación; otros idiomas valorados.
Responsabilidades
- Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con la dirección.
- Asesorar a clientes para maridajes adecuados y personalizados.
- Supervisar conservación, almacenamiento y rotación de vinos.
- Llevar control de stock y realizar pedidos a distribuidores.
- Organizar catas y experiencias para clientes exigentes.
- Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio.
Conocimientos
Educación
Descripción del empleo
Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina ubicado en la zona de Mutxamel, busca sumiller para gestionar su carta de vinos y asesorar a comensales en maridajes. Se valorará formación en Enología y al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos, con inglés hablado.
Ofrecen desarrollo profesional, formación continua y experiencias en cava exclusiva. El candidato ideal conserva un profundo conocimiento de vinos, denominaciones de origen y tendencias, y se compromete a mantener
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
