Subjefe de Cocina: Lidera Equipo y Operaciones

Hipotels Hotels & Resorts; Son Servera; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Hipotels Hotels & Resorts busca un/a 2º jefe/a de cocina para apoyar al Chef en la supervisión y coordinación de las operaciones culinarias.

El candidato ideal cuenta con 2 años de experiencia en el puesto y capacidad para comunicarse en alemán y/o inglés, con conocimientos en higiene y seguridad alimentaria. Se valora la voluntad de trabajar en un entorno hotelero orientado al servicio.

Qualifications

• Se requiere 2 años de experiencia en el mismo puesto.
• Capacidad de comunicarse en alemán y/o inglés (nivel hostelería).
• Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria deseados.

Responsibilities

• Colaborar con el responsable para supervisar operaciones culinarias.
• Dirigir y coordinar al personal del departamento.
• Formar e onboarding a nuevas incorporaciones.
• Mantener estándares de seguridad, higiene y salud.
• Atender peticiones de clientes y gestionar eventos culinarios.

Skills

Experiencia 2 años

Idiomas aleman/inglés

Job description

Hipotels Hotels & Resorts busca un/a 2º jefe/a de cocina para apoyar al Chef en la supervisión y coordinación de las operaciones culinarias.

El candidato ideal cuenta con 2 años de experiencia en el puesto y capacidad para comunicarse en alemán y/o inglés, con conocimientos en higiene y seguridad alimentaria. Se valora la voluntad de trabajar en un entorno hotelero orientado al servicio.