Subgerente de Bar y Restaurante | Lidera un servicio top

Hipotels Hotels & Resorts; Las Palmas de Gran Canaria; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

Hipotels Hotels & Resorts busca un/a Segundo/a Jefe/a de Bar/Comedor en uno de sus hoteles para liderar al equipo de comedor y asegurar un servicio excepcional.

La persona seleccionada supervisará la organización de turnos, Formación del personal y la atención al cliente, manteniendo altos estándares de seguridad y calidad. Se valorará la capacidad de motivar al equipo, gestionar incidencias y promover upselling en el área de restauración.

Qualifications

• Onboarding de nuevas incorporaciones.
• Formación del personal del departamento.
• Identificación de talento y necesidades de formación.
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Motivar e involucrar al equipo y resolver conflictos.

Responsibilities

• Cumplir normas de seguridad, higiene y salud en el puesto de trabajo.
• Ofrecer un servicio correcto y profesional en todo momento.
• Distribuir y supervisar el trabajo del equipo.
• Organizar turnos y pasar variables a los sistemas de gestión.
• Asegurar el cumplimiento de estándares y la uniformidad del personal.
• Alcanzar objetivos establecidos por Dirección y asistir a reuniones.
• Transmitir información entre departamentos siguiendo procedimientos.
• Mantener informada a la Dirección del hotel y colaborar en la gestión.
• Apoyar al equipo en picos de trabajo y atender incidencias de clientes.
• Fomentar ventas y upselling y gestionar pedidos al economato.

Skills

Liderazgo de equipo

Formación de personal

Organización de turnos

Atención al cliente

Upselling

Comunicación interdepartamental

Tools

Programas de turnos

Job description

Hipotels Hotels & Resorts busca un/a Segundo/a Jefe/a de Bar/Comedor en uno de sus hoteles para liderar al equipo de comedor y asegurar un servicio excepcional.

La persona seleccionada supervisará la organización de turnos, Formación del personal y la atención al cliente, manteniendo altos estándares de seguridad y calidad. Se valorará la capacidad de motivar al equipo, gestionar incidencias y promover upselling en el área de restauración.