Subgerente de Sala - Liderazgo y Experiencia del Cliente

EL PATIO DE CARACAS, S.L.; Madrid; On-site; EUR 36,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario variable 3.360€

Job summary

EL PATIO DE CARACAS, S.L. busca un responsable de sala para el restaurante FELLINA, ubicado en Chamberí, Madrid. Jornada completa y incorporación inmediata en un equipo dinámico.

Las funciones incluyen supervisar la operación de sala y bar, asegurar la calidad, la limpieza y el cumplimiento de normas, y coordinar al equipo para un servicio eficiente. Se valora experiencia y capacidad de gestión bajo presión.

Qualifications

• Mínimo tres años de experiencia en hostelería.
• Habilidades de comunicación y resolución de problemas.
• Conocimientos de protocolo y atención al cliente.
• Conocimiento de herramientas de gestión como Agora, Cover Manager, Gstock.

Responsibilities

• Asegurar que las políticas y estándares se sigan y completen a tiempo.
• Mantener instalaciones y material en buen estado.
• Control de temperaturas, limpieza y etiquetado de productos.
• Gestión y liderazgo del equipo de sala, formación y control de métodos de trabajo.
• Gestión de horarios, vacaciones y eventos.

Skills

Habilidades de comunicación

Resolución de problemas

Trabajo en equipo

Capacidad de trabajar bajo presión

Tools

Agora

Cover Manager

Gstock

Job description

EL PATIO DE CARACAS, S.L. busca un responsable de sala para el restaurante FELLINA, ubicado en Chamberí, Madrid. Jornada completa y incorporación inmediata en un equipo dinámico.

Las funciones incluyen supervisar la operación de sala y bar, asegurar la calidad, la limpieza y el cumplimiento de normas, y coordinar al equipo para un servicio eficiente. Se valora experiencia y capacidad de gestión bajo presión.