Líder de Sala - Servicio Experto en Restaurantes Peruanos

OLIXA Hospitality & Good Experiences; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Propinas 250 € / 300 € + variable

Contrato indefinido

Oportunidad de crecimiento

Descripción de la vacante

Grupo Quispe en Madrid busca un líder de sala para dirigir el servicio y la atención al cliente en nuestros restaurantes, garantizando experiencias memorables en cada turno.

Se valora experiencia previa dirigiendo sala, formación en hostelería, dominio del inglés y capacidad para coordinar equipos en directo; se ofrece contrato indefinido y salario a negociar. Se trabaja en un entorno dinámico de marcas peruanas con oportunidades de crecimiento dentro del grupo.

Formación

• Formación en Hostelería y Restauración necesaria.
• Experiencia de al menos 3 años dirigiendo sala (Jefe/a de Sala, Subdirector/a o similar).
• Operatividad total en sala durante el servicio y coordinación del equipo.

Responsabilidades

• Liderar en primera persona el servicio y la atención al cliente en sala.
• Dirigir al equipo de sala en directo, servicio a servicio, asegurando estándares de calidad.
• Mantener una experiencia impecable para cada cliente y coordinar al personal bajo presión.

Conocimientos

Liderazgo en sala

Gestión de equipo

Coctelería

Inglés

Turnos rotativos

Conocimiento de cocina peruana

Lectura de sala y ritmo

Formación en hostelería

Empatía y servicio

Operatividad en sala

Educación

Formación en Hostelería y Restauración

Descripción del empleo

Grupo Quispe en Madrid busca un líder de sala para dirigir el servicio y la atención al cliente en nuestros restaurantes, garantizando experiencias memorables en cada turno.

Se valora experiencia previa dirigiendo sala, formación en hostelería, dominio del inglés y capacidad para coordinar equipos en directo; se ofrece contrato indefinido y salario a negociar. Se trabaja en un entorno dinámico de marcas peruanas con oportunidades de crecimiento dentro del grupo.