Sous Chef

Senator Hotels & Resorts; Seva; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuentos en establecimientos

Formación continua

Convenios especiales con aseguradoras

Descripción de la vacante

Senator Hotels & Resorts busca un/a Sous Chef para su establecimiento Montanya Hotel en Seva, Barcelona. La persona seleccionada apoyará al Responsable de Cocina en la gestión y supervisión del equipo, asegurando la calidad de los platos.

Se requiere experiencia previa de 1-2 años y formación en cocina, además de un nivel básico de inglés. Se ofrece contrato indefinido, formación continua y beneficios exclusivos.

Formación

• Experiencia previa de 1-2 años en cocina y supervisión de equipos.
• Nivel de Inglés básico (A2).

Responsabilidades

• Apoyar al Responsable de Cocina en sus funciones.
• Coordinar y supervisar al equipo de responsables de partida.
• Controlar la elaboración, presentación y calidad de menús y platos.

Conocimientos

Coordinación de equipos

Control de calidad de menús

Higiene y seguridad alimentaria

Manejo básico de Paquete Office

Educación

Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina

Certificación en Manipulación de Alimentos

Descripción del empleo

¿Tienes experiencia en cocina y coordinación de equipos? ¿Te gustaría formar parte de una cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector? En Senator Hotels & Resorts necesitamos un/a Sous Chef para nuestro establecimiento Montanya Hotel ubicado en Seva, Barcelona.

¿En qué consistirá tu día a día?

• Apoyar al Responsable de Cocina en sus funciones.
• Coordinar y supervisar al equipo de responsables de partida.
• Controlar la elaboración, presentación y calidad de menús y platos.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y gestión de alérgenos.
• Realizar pedidos y gestionar aprovisionamientos.
• Colaborar en el diseño de menús especiales para eventos, banquetes o dietas específicas.
• Supervisar la capacitación y seguridad del personal a su cargo.

¿Qué esperamos de ti?

• Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina o equivalente.
• Certificación en Manipulación de Alimentos, APPCC y gestión de alérgenos.
• Nivel de Inglés básico (A2).
• Manejo básico de Paquete Office.
• Experiencia previa de 1–2 años en cocina y supervisión de equipos.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido y jornada completa.
• Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
• Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional.
• Beneficios exclusivos: descuentos en nuestros establecimientos, convenios especiales con aseguradoras, entidades bancarias y mucho más.

Igualdad de oportunidades

Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización.