Cocineros/as para hoteles de Barcelona

GUADALRIVERA CAFE 2007 SL; Barcelona; Presencial; EUR 11.000 - 33.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descripción de la vacante

Synergie selecciona Cocineros/as para incorporarse de forma inmediata a las cocinas de destacados establecimientos hoteleros en Barcelona ciudad.

Buscamos profesionales con iniciativa, agilidad en pases de alto volumen y compromiso con la excelencia culinaria para hacer disfrutar a nuestros comensales en cada servicio.

Ofrecemos contrato fijo discontinuo, jornada completa y modalidad presencial en Barcelona; salario competitivo según convenio, incorporación inmediata.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cocinas de hotel, restauración organizada o grandes volúmenes.
• Formación mínima de Bachillerato.
• Habilidades clave: agilidad, trabajo en equipo y rigor.

Responsabilidades

• Preparación y cocinado: mise en place, fichas técnicas, preparación de platos fríos/calientes y show cooking si aplica.
• Organización y control de stock: control de calidad y almacenamiento, apoyo en inventario y montaje/desmontaje de buffets o servicios de catering.
• Higiene y seguridad: mantenimiento y desinfección conforme APPCC.

Conocimientos

Agilidad en pases de alto volumen

Trabajo en equipo

Rigor en elaboraciones

Educación

Bachillerato

Descripción del empleo

¿Tienes pasión por la gastronomía, experiencia en cocina de hotel o restauración y buscas una oportunidad estable en Barcelona? En Synergie seleccionamos Cocineros/as para incorporarse de forma inmediata a las cocinas de destacados establecimientos hoteleros en Barcelona ciudad.

Buscamos profesionales con iniciativa, agilidad en el servicio y compromiso con la excelencia culinaria para hacer disfrutar a nuestros comensales en cada pase.

Lo que ofrecemos

Contrato: Fijo Discontinuo (estabilidad laboral en un sector en continuo crecimiento).

Jornada: Completa.

Modalidad: Presencial en Barcelona.

Salario: Rango competitivo según convenio/valía (1.000 € - 3.000 € bruto/mes).

Incorporación: Inmediata.

Tus funciones principales

Preparación y Cocinado: Elaboración de la mise en place, ejecución de recetas y fichas técnicas del hotel, preparación de platos fríos/calientes en la partida asignada y cocinado en directo (Show Cooking) si aplica.

Organización y Control de Stock: Control de calidad y frescura de la materia prima, correcto almacenamiento en cámaras, apoyo en el inventario y montaje/desmontaje de buffets o servicios de catering.

Higiene y Seguridad: Mantenimiento impecable y desinfección de la partida, utensilios y maquinaria bajo normativa APPCC.

¿Qué buscamos en ti?

Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia previa en cocinas de hotel, restauración organizada o grandes volúmenes.

Formación mínima de Bachillerato

Habilidades clave: Agilidad en pases de alto volumen, capacidad de adaptación, trabajo en equipo y rigor en las elaboraciones.