Jefe/a de Banquetes

Catalonia Hotels & Resorts; Barcelona; Presencial; EUR 36.000 - 48.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Posibilidades reales de crecimiento

Descripción de la vacante

Catalonia Hotels & Resorts, cadena hotelera líder, busca un/a Jefe/a de Banquetes para incorporarse al equipo de cocina de uno de sus hoteles céntricos en Barcelona. Planificarás y coordinarás banquetes, bodas y eventos corporativos, asegurando que se cumplan los requisitos del cliente.

Serás responsable de dirigir al personal, supervisar el acabado y presentación de platos, controlar suministros y apoyar al Jefe de Cocina.

Formación

• Estudios profesionales en cocina.
• Experiencia en banquetes.
• Proactividad, dinamismo, liderazgo.
• Disponibilidad para residir en el extranjero.
• Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa y orientación a resultados.

Responsabilidades

• Planificar y coordinar banquetes, bodas, convenciones, cocktails y eventos corporativos.
• Interpretar las órdenes de servicio y asegurar que se cumplan los requisitos del cliente.
• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
• Elaborar platos y supervisar su acabado y presentación.
• Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

Conocimientos

Proactividad

Dinamismo

Liderazgo

Trabajo en equipo

Educación

Estudios profesionales en cocina

Descripción del empleo

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión.

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE/A DE BANQUETES para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONA.

Las Tareas Principales a Realizar Son Las Siguientes

• Planificar y coordinar banquetes, bodas, convenciones, cocktails y eventos corporativos.
• Interpretar las órdenes de servicio y asegurar que se cumplan los requisitos del cliente.
• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
• Elaborar platos y supervisar su acabado y presentación.
• Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

REQUISITOS

• Estudios profesionales en cocina.
• Experiencia en banquetes.
• Proactividad, dinamismo, liderazgo.
• Disponibilidad para residir en el extranjero.
• Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa y orientación a resultados.

OFRECEMOS

• Incorporación en una empresa de referencia del sector.
• Salario competitivo.
• Posibilidades reales de crecimiento.

En Catalonia Hotels & Resorts trabajamos para ofrecerte siempre la mejor relación calidad-precio, proporcionándote un servicio impecable que mejora tu experiencia como huésped en nuestros establecimientos, conocidos por su excelente localización. Además, cuidamos con especial atención nuestra oferta gastronómica, a la vez que mantenemos un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad para con el medio ambiente.