Segundo Responsable de F&B - Lidera Operaciones

Senatorhuelvahotel

Valencia

On-site

EUR 24,000 - 30,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Descuentos en establecimientos

Estancias gratuitas por cumpleaños

Seguros de salud

Convenios bancarios

Job summary

Senator Hotels & Resorts en Valencia busca un/a 2º Responsable de F&B para el Senator Parque Central Hotel. Será responsable de apoyar la organización y supervisión del departamento, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de normas de calidad y seguridad.

Se requiere formación en hostelería y turismo, experiencia en F&B y manejo de TPV y Office; se valora inglés básico. Se ofrece contrato de interinidad, jornada completa y oportunidades de desarrollo profesional.

Qualifications

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo o equivalente.

Responsibilities

Apoyar en la organización y control de la actividad del departamento de F&B.
Supervisar los procedimientos de trabajo y estándares de la cadena.
Coordinar y supervisar al equipo de camareros y ayudantes.
Realizar tareas de atención y gestión de los puntos de comida y bebida.
Apoyar en la gestión de pedidos, aprovisionamiento y control de stock.
Optimizar los recursos materiales y humanos del área.
Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC, higiene alimentaria y gestión de alérgenos.
Garantizar el cumplimiento de las medidas de seguridad y PRL.
Revisar y apoyar en la actualización de la oferta de bebidas y snacks.
Trasladar y velar por el cuidado de la imagen y valores de la cadena.