Líder de F&B - Gestión de Equipo y Servicio

Senatorhuelvahotel; Barcelona; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos en hoteles/estaciones y/o

Seguros de salud

Beneficios para colaboradores

Job summary

Senator Hotels & Resorts en Montanyà Hotel, Seva (Barcelona), necesita un 2º Responsable de F&B para apoyar la organización y control del departamento y asegurar la calidad del servicio.

La persona seleccionada supervisará al equipo de camareros y ayudantes, gestionará pedidos, aprovisionamiento y control de stock, y velará por la normativa APPCC, higiene y seguridad. Se valora experiencia en F&B y capacidad de liderazgo.

Qualifications

• Formación requerida en Hostelería y Turismo.
• Experiencia mínima de 2 años en operaciones de Food & Beverage.
• Experiencia en supervisión de equipos y atención al cliente.
• Conocimientos de normativa APPCC y buenas prácticas higiénico-sanitarias.
• Nivel de inglés B1.

Responsibilities

• Apoyar en la organización y control de la actividad del departamento de F&B.
• Supervisar, por delegación del Responsable de F&B, los procedimientos de trabajo y estándares de la cadena.
• Coordinar y supervisar al equipo de camareros/as y ayudantes.
• Realizar tareas de atención y gestión de los puntos de comida y bebida.
• Apoyar en la gestión de pedidos, aprovisionamiento y control de stock.
• Optimizar los recursos materiales y humanos del área.
• Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC, higiene alimentaria y gestión de alérgenos.
• Garantizar el cumplimiento de las medidas de seguridad y PRL.
• Revisar y apoyar en la actualización de la oferta de bebidas y snacks.
• Trasladar y velar por el cuidado de la imagen y valores de la cadena.

Skills

Gestión de equipos

Atención al cliente

Inglés B1

Manejo de TPV

Office intermedio

Education

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo

Tools

TPV

Office

Job description

Senator Hotels & Resorts en Montanyà Hotel, Seva (Barcelona), necesita un 2º Responsable de F&B para apoyar la organización y control del departamento y asegurar la calidad del servicio.

La persona seleccionada supervisará al equipo de camareros y ayudantes, gestionará pedidos, aprovisionamiento y control de stock, y velará por la normativa APPCC, higiene y seguridad. Se valora experiencia en F&B y capacidad de liderazgo.