Segundo Jefe de Cocina - Sushi & Experiencia al Cliente

Grupo Sibuya; Málaga; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Part time

Job summary

Grupo Sibuya te busca para ocupar el puesto de 2º Jefe/a de Cocina en Málaga. Serás responsable de garantizar la mejor experiencia para el cliente y de cuidar la calidad de las elaboraciones de nuestros platos.

Formarás y desarrollarás al equipo de cocina, gestionarás la operativa diaria y asegurarás que mise en place, elaboración y servicio cumplen con los estándares de calidad, APPCC y PRL. La jornada es de 25 horas semanales en turnos partidos (comidas y cenas) con salario según convenio

Qualifications

• Formar y desarrollar al equipo de cocina.
• Gestionar la operativa diaria.
• Asegurar mise en place, elaboración y servicio cumplen con estándares de calidad.

Responsibilities

• Formar y desarrollar al equipo de cocina.
• Gestionar la operativa diaria.
• Asegurar que mise en place, elaboración y servicio cumplen estándares.

Skills

Gestión de cocina

Liderazgo de equipo

Control de calidad

APPCC

PRL

Job description

Grupo Sibuya te busca para ocupar el puesto de 2º Jefe/a de Cocina en Málaga. Serás responsable de garantizar la mejor experiencia para el cliente y de cuidar la calidad de las elaboraciones de nuestros platos.

Formarás y desarrollarás al equipo de cocina, gestionarás la operativa diaria y asegurarás que mise en place, elaboración y servicio cumplen con los estándares de calidad, APPCC y PRL. La jornada es de 25 horas semanales en turnos partidos (comidas y cenas) con salario según convenio