2º Jefe/a de Cocina – Sushi & Experiencia de Cliente

Sibuya; Málaga; On-site; EUR 12,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

25 h/semana

Descuentos para empleados

Descuentos Sibuya Lovers/Kamado Fans

Job summary

Sibuya Urban Sushi Bar en Málaga busca un/a 2º Jefe/a de Cocina para liderar el equipo de cocina y garantizar la mejor experiencia para los clientes en un entorno de alta demanda. Coordinarás la operación diaria, controlarás la calidad de elaboraciones y apoyarás el crecimiento del equipo.

El puesto ofrece incorporación inmediata, contrato indefinido y jornada de 25 horas semanales en turnos partidos (comidas y cenas). Salario de convenio más incentivos, y descuentos para el equipo.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año liderando cocinas
• . Deseable experiencia en cocina asiática
• Habilidad para liderar equipo y gestionar servicio
• Capacidad para realizar inventarios, control de pantallas y auditorías

Responsibilities

• Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos.
• Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento.
• Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place cumplen con los estándares de calidad.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio.

Skills

liderazgo de equipo

gestión de servicio

cocina asiática

agilidad cocinando

inventarios

control de pantallas

APPCC

auditorías

Job description

Sibuya Urban Sushi Bar en Málaga busca un/a 2º Jefe/a de Cocina para liderar el equipo de cocina y garantizar la mejor experiencia para los clientes en un entorno de alta demanda. Coordinarás la operación diaria, controlarás la calidad de elaboraciones y apoyarás el crecimiento del equipo.

El puesto ofrece incorporación inmediata, contrato indefinido y jornada de 25 horas semanales en turnos partidos (comidas y cenas). Salario de convenio más incentivos, y descuentos para el equipo.