Segundo Jefe de Cocina: Liderazgo y Creatividad

Pierre & Vacances España; Lloret de Mar; Presencial; EUR 28.000 - 37.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Condiciones competitivas

Oportunidad de crecimiento

Descripción de la vacante

Un hotel de la Costa Brava busca un 2nd Chef para elevar su propuesta gastronómica. Buscamos a alguien creativo e innovador, con capacidad para gestionar un equipo y habilidades culinarias sólidas. Las responsabilidades incluyen la elaboración de menús, supervisar la calidad de los platos y formar al personal de cocina. Se requiere experiencia mínima de 2 años y titulación valorable en gastronomía. Ofrecemos un ambiente profesional con oportunidades de crecimiento.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia demostrable en un puesto similar.
• Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión.
• Iniciativa y responsabilidad en la gestión del equipo.

Responsabilidades

• Participar en la confección de menús y cartas del hotel.
• Supervisar la elaboración y presentación de los platos.
• Organizar y distribuir el trabajo diario en cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Creatividad culinaria

Organización de cocina

Habilidades de comunicación

Conocimientos de APPCC

Educación

Titulación de Grado Medio en Gastronomía

Descripción del empleo

Un hotel de la Costa Brava busca un 2nd Chef para elevar su propuesta gastronómica. Buscamos a alguien creativo e innovador, con capacidad para gestionar un equipo y habilidades culinarias sólidas. Las responsabilidades incluyen la elaboración de menús, supervisar la calidad de los platos y formar al personal de cocina. Se requiere experiencia mínima de 2 años y titulación valorable en gastronomía. Ofrecemos un ambiente profesional con oportunidades de crecimiento.