Jefe/a de Bar y Sala – Gestión de Servicio y Experiencia

Aromar Hotels & Restaurants; Platja d'Aro; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo hotelero en la Costa Brava busca un responsable de servicio de restauración para planificar y organizar la atención en el restaurante y bar. Las funciones incluyen dirigir al equipo, coordinar la oferta gastronómica y asegurar la calidad del servicio. Se requieren formación en servicios de restauración y experiencia en coctelería. La posición ofrece un ambiente dinámico y oportunidades de desarrollo en un entorno hotelero enfocado en la sostenibilidad.

Formación

• Experiencia demostrable en coctelería, planificación y organización de servicio de bar y restaurante.
• Certificados de profesionalidad en Servicios de Restauración o Gestión de Procesos de Restauración.
• Cursos en gestión de sala y técnicas de servicio.

Responsabilidades

• Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar.
• Supervisar la ambientación y decoración de la sala.
• Promocionar y vender los servicios del establecimiento.
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de certificación (ISO 9001).

Conocimientos

Coctelería

Organización de servicio de bar

Atención al cliente

Educación

Ciclo Formativo de Grado Medio en Servicios de Restauración

Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

Herramientas

Software de facturación

Descripción del empleo

Un grupo hotelero en la Costa Brava busca un responsable de servicio de restauración para planificar y organizar la atención en el restaurante y bar. Las funciones incluyen dirigir al equipo, coordinar la oferta gastronómica y asegurar la calidad del servicio. Se requieren formación en servicios de restauración y experiencia en coctelería. La posición ofrece un ambiente dinámico y oportunidades de desarrollo en un entorno hotelero enfocado en la sostenibilidad.