Segundo/A Jefe/A De Sala

Olivia Hotels Collection; Barcelona; On-site; EUR 38,000 - 60,000; Full time

Job summary

Olivia Hotels Collection en Barcelona busca un Sumiller / Jefe de Sala excepcional para liderar su equipo de servicio y su prestigiosa bodega, asegurando una experiencia gastronómica inolvidable mediante un servicio impecable y conocimiento profundo del vino.

El candidato ideal debe ser experto en vinos, capaz de maridar, gestionar inventarios y formar al personal de sala, con habilidades de liderazgo para supervisar y elevar los estándares de servicio.

Qualifications

• Experto en vinos, con habilidad para maridar, gestionar inventarios y formar al personal de sala, además de poseer habilidades de liderazgo para supervisar.

Responsibilities

• Liderar el equipo de sala y la bodega
• Garantizar una experiencia gastronómica inolvidable mediante servicio impecable
• Formar y supervisar al personal de sala
• Gestión de inventarios de vinos y maridajes

Skills

Experto en vinos

Maridaje

Gestión de inventarios

Formación de personal

Liderazgo

Job description

• Ofertas de Segundo a Jefe a de Sala en Barcelona

Un restaurante de alta cocina en Barcelona busca un Sumiller / Jefe de Sala excepcional para liderar su equipo de servicio y su prestigiosa bodega. Este rol es vital para garantizar una experiencia gastronómica inolvidable, combinando un servicio impecable con un profundo conocimiento del vino y la gastronomía. El candidato ideal será un experto en vinos, con habilidad para maridar, gestionar inventarios y formar al personal de sala, además de poseer habilidades de liderazgo para supervisar