Segundo/a de Cocina Hotel 4*

Solymarhoteles; Calpe; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Job summary

Solymarhoteles busca incorporar un/a Segundo/a de Cocina para el Gran Hotel Sol y Mar en Calpe. Se requieren al menos 2 años de experiencia en hoteles 4/5 estrellas y capacidad para coordinar equipos, asegurar la seguridad alimentaria y mantener altos estándares de calidad en la cocina.

La posición ofrece desarrollo profesional dentro de un proyecto hotelero en crecimiento, con foco en la excelencia gastronómica y la mejora continua de procesos, en un entorno de equipo colaborativo.

Qualifications

• Formación en Cocina y Gastronomía requerida.
• Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de cocina.
• Conocimientos de seguridad alimentaria, APPCC y control de costes.

Responsibilities

• Apoyar la gestión y coordinación del equipo de cocina.
• Garantizar la excelencia gastronómica en el hotel.
• Contribuir a ofrecer una experiencia única a los clientes.
• Desarrollar y proponer mejoras operativas en cocina.

Skills

Cocina profesional

Gestión de equipos

Seguridad alimentaria

APPCC

Control de costes

Liderazgo

Trabajo en equipo

Mejora continua

Education

Formación en Cocina y Gastronomía

Job description

¿Te motivaría formar parte de un proyecto diferente en el sector turístico que apuesta por la calidad y el cuidado de las personas?

¿Eres una persona con motivación por la mejora continua y el desarrollo profesional?

¿Te gusta implicarte en los proyectos, trabajar en equipo y aportar valor con lo que haces y por cómo eres?

Si tu respuesta a estas preguntas es que SÍ, y además cuentas con más de 2 años de experiencia como Segundo/a de Cocina en hoteles de 4 o 5 estrellas, con altos estándares de calidad y servicio, ¡nos encantaría conocerte!

En Estimar Hotels somos una empresa hotelera con presencia en Calpe y Valencia, en proceso de expansión, en la que nos esforzamos cada día por superar las expectativas de nuestros clientes, cuidando de las personas y de cada detalle.

Actualmente, buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para nuestro Gran Hotel Sol y Mar, ubicado en Calpe, una posición clave para apoyar la gestión y coordinación del equipo de cocina, garantizar la excelencia gastronómica y contribuir a ofrecer una experiencia única a nuestros clientes.

Requisitos mínimos

¿Qué buscamos en ti?

• Formación en Cocina y Gastronomía.
• Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas con altos estándares de calidad.
• Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de cocina.
• Conocimientos de seguridad alimentaria, APPCC y control de costes.
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Actitud proactiva, orientación a la calidad y motivación por la mejora continua.
• Formar parte de un proyecto hotelero en crecimiento, comprometido con la calidad y el cuidado de las personas.
• Oportunidades de desarrollo profesional y promoción interna.
• Formación continua para potenciar tus conocimientos y habilidades.
• Un entorno de trabajo colaborativo, donde aportar ideas, asumir nuevos retos y seguir creciendo profesionalmente.