Segundo/A Jefe/A De Cocina.

Magic Hotel Group; Valencia; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Acceso digital a documentación laboral

Payflow para anticipos de nómina

VIP District con descuentos exclusivos

Ambiente laboral positivo y desarrollo

Job summary

Magic Hotel Group busca Segundo/a Jefe/a de Cocina para sus establecimientos de 3, 4 y 5 estrellas en Benidorm. El puesto ofrece la oportunidad de liderar la brigada, garantizar recursos y mantener altos estándares de calidad.

Se requiere experiencia mínima de 2 años, certificación de escuela de cocina y carnet de manipulador de alimentos; se valoran conocimientos de idiomas y herramientas informáticas. Contrato fijo discontinuo y jornada a tiempo completo.

Qualifications

• Curso de escuela de cocina certificado.
• Carnet de manipulador de alimentos obligatorio.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto de cocina.

Responsibilities

• Ayudar al Jefe/a de Cocina en sus funciones y dirigir la brigada de cocina.
• Asegurar medios humanos y materiales necesarios.
• Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.
• Planificar el trabajo.
• Supervisar estándares de calidad.
• Comprobar diariamente el cumplimiento de APPCC.

Skills

Liderazgo

Gestión de cocina

Planificación

Education

Curso-Certificación de escuela de cocina

Carnet de manipulador de alimentos

Tools

Notes

Microsoft Office

Job description

ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUP

Alegrar, ilusionar, sorprender... hacer magia.

En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables. Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo.

Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable.

BUSCAMOS:

En Magic Hotel Group buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestros establecimientos hoteleros de 3, 4 y 5 estrellas en Benidorm(Alicante). Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.

• Contrato: Fijo discontinuo.
• Jornada: Tiempo completo.

Funciones:

• Ha de ayudar al Jefe/a de Cocina en sus funciones, se encarga de administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder.
• Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.
• Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.
• Planificación del trabajo.
• Supervisión de estándares de calidad.
• Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC.

Ofrecemos:

• Acceso digital a documentación laboral.
• Payflow para anticipos de nómina.
• VIP District con descuentos exclusivos.
• Ambiente laboral positivo y oportunidades de desarrollo.

Requisitos del puesto:

• Curso-Certificación de escuela de cocina;
• Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio).
• Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
• Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Ofice.
• Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos.

Nos mueven:

• Compromiso que genera confianza y vínculos reales.
• Hospitalidad cercana y humana.
• Innovación que sorprende y emociona.
• Diversidad que enriquece y nos hace crecer.