Rooftop Bar Manager - Elevate Guest Experience & Sales

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Barcelona; Presencial; EUR 32.000 - 46.000; Jornada completa

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Descripción de la vacante

Melia Hotels International S.A. busca un/a Bar Manager para nuestro Rooftop Entrecielos en Torre Melina Gran Melià Hotel, Barcelona.

Se requiere experiencia en gestión de bar, ventas y coordinación de equipo, así como habilidades interpersonales para un servicio de alta calidad. El candidato ideal coordinará al personal, mantendrá estándares de servicio, gestionará compras y mantenimiento, y trabajará estrechamente con Maître- Restaurant Manager para optimizar la experiencia de huéspedes y

Formación

• Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector hotelero.

Responsabilidades

• Supervisar al personal del bar y garantizar uniformidad, presentación y disciplina.
• Apoyar al Maître- Restaurant Manager y asegurar cumplimiento de estándares de calidad.
• Gestión de proveedores y compras (productos SAP) para el bar/bares.
• Controlar el inventario, mantenimiento y reposición de vajillas y utensilios.
• Atención al cliente en barra y mesas; sugerir bebidas y diseñar carta según estacionalidad.
• Diseñar acciones de venta y promover productos para aumentar ingresos.
• Coordinar montajes para shows y eventos con otros departamentos.

Conocimientos

Gestión de bar

Servicio al cliente

Ventas y upsell

Coordinación de equipo

Inglés avanzado

Trabajo en equipo

Creatividad

Herramientas

REVO

TPV

SAP

Excel

Descripción del empleo

Melia Hotels International S.A. busca un/a Bar Manager para nuestro Rooftop Entrecielos en Torre Melina Gran Melià Hotel, Barcelona.

Se requiere experiencia en gestión de bar, ventas y coordinación de equipo, así como habilidades interpersonales para un servicio de alta calidad. El candidato ideal coordinará al personal, mantendrá estándares de servicio, gestionará compras y mantenimiento, y trabajará estrechamente con Maître- Restaurant Manager para optimizar la experiencia de huéspedes y