Responsable De Centro Especializado En Eventos - Fin De Semana (Madrid)

Serunion/Singularis/Derichebourg; Madrid; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato anual

Salario competitivo

Equipo colaborativo

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Job summary

Singularis busca un/a responsable de centro y sala para nueva apertura en Madrid (zona norte / Hortaleza) con servicio de restauración y ocio nocturno. Gestionarás el servicio e interlocución con el cliente durante el fin de semana (viernes, sábado y domingo).

Se requieren 3-5 años en roles similares, formación en sala y conocimientos de APPCC. Ofrecemos contrato de un año, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional.

Qualifications

• Formación en sala/restauración o similar.
• Imprescindible 3-5 años como Responsable de Sala en eventos/catering: supervisión de equipo, gestión de pedidos y cierre de sala.
• Conocimientos de APPCC y seguridad alimenticia.
• Atención al cliente, al detalle y entornos dinámicos.
• Organización y gestión del tiempo en entornos de alto ritmo.
• Carnet de conducir y vehículo propio.
• Disponibilidad horaria.

Responsibilities

• Planificación pre-evento: evaluar accesos, carga, infraestructura eléctrica y cocinas.
• Hacer pedidos de bodega y de material de servicio, sala y office.
• Control de inventario y roturas/pérdidas; inventario de bebidas.
• Cierre administrativo: hojas de asistencia, incidencias y cierre de sala.
• Supervisión del personal: ratios y cálculos de personal de sala, cocina y logística.
• Gestión de sala: organizar y coordinar el servicio y distribuir camareros.
• Informe post-evento: registrar mejoras y preferencias del cliente.

Skills

Atención al público

Liderar equipos

Gestión del tiempo

Excel y Office

Education

Formación en sala/restauración o similar

Tools

Excel

Office

Job description

En Singularis, catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando el mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a responsable de centro y sala para nueva apertura de centro en Madrid (zona norte de Madrid / Hortaleza) con servicio de restauración y opciones de ocio nocturno . La persona incorporada tendrá la oportunidad gestionar servicio, operativa e interlocución con el cliente durante el fin de semana (viernes, sábado y domingo)

Responsabilidades

• Planificación pre-evento: Conocimientos de Prospección de los espacios del evento para evaluar accesos, puntos de carga, infraestructura eléctrica, capacidad de las cocinas y posibles dificultades operativas.
• Hacer pedidos de bodega y de material de servicio, sala y office.
• Control de inventario: Verificar que todo el material que salió del almacén regrese, y contabilizar roturas/pérdidas. Inventario de bebidas.
• Cierre administrativo: Gestionar hojas de asistencia del personal, reportes de incidencias, cierre de comensales atendidos, inventario de bodega, comunicar incidencias, cierre al final del evento.
• Supervisión del personal: Conocimiento de ratios y cálculos de personal de sala, cocina y logística para producir los servicios.
• Gestión de sala: Capacidad para organizar y coordinar el servicio en sala, asignando y distribuyendo eficientemente a los camareros/as.
• Informe post-evento: Anotar qué funcionó y qué es mejorable, registrando preferencias y particularidades de cada cliente.

Ofrecemos

• Contrato un año aprox. con posibilidad de incorporar de forma estable
• Salario competitivo en función experiencia del candidato/a.
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Competencias

• Atención al público: Habilidad para interactuar con clientes anticipando y resolviendo problemas y necesidades.
• Habilidad para liderar, motivar y gestionar equipos exitosos.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo de alto rendimiento.
• Dominio Excel y Office.

En Singularis, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos/as con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual generada con IA.

¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

Requisitos del puesto:

• Formación en sala/restauración o similar

• Imprescindible 3-5 años como Responsable de Sala en eventos/catering: supervisión de equipo, gestión de pedidos y cierre de sala. No se valorará experiencia fuera de colectividades/eventos/catering

• Conocimientos de APPCC y seguridad alimenticia

• Atención al cliente, al detalle y entornos dinámicos

• Organización y gestión del tiempo en entornos de alto ritmo

• Carnet de conducir y vehículo propio

• Disponibilidad horaria