Jefe/a de Centro y Sala de Eventos – Madrid (Fin de Semana)

Serunion/Singularis/Derichebourg; Madrid; Vor Ort; EUR 30.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Contrato anual

Salario competitivo

Equipo colaborativo

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Zusammenfassung

Singularis busca un/a responsable de centro y sala para nueva apertura en Madrid (zona norte / Hortaleza) con servicio de restauración y ocio nocturno. Gestionarás el servicio e interlocución con el cliente durante el fin de semana (viernes, sábado y domingo).

Se requieren 3-5 años en roles similares, formación en sala y conocimientos de APPCC. Ofrecemos contrato de un año, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional.

Qualifikationen

• Formación en sala/restauración o similar.
• Imprescindible 3-5 años como Responsable de Sala en eventos/catering: supervisión de equipo, gestión de pedidos y cierre de sala.
• Conocimientos de APPCC y seguridad alimenticia.
• Atención al cliente, al detalle y entornos dinámicos.
• Organización y gestión del tiempo en entornos de alto ritmo.
• Carnet de conducir y vehículo propio.
• Disponibilidad horaria.

Aufgaben

• Planificación pre-evento: evaluar accesos, carga, infraestructura eléctrica y cocinas.
• Hacer pedidos de bodega y de material de servicio, sala y office.
• Control de inventario y roturas/pérdidas; inventario de bebidas.
• Cierre administrativo: hojas de asistencia, incidencias y cierre de sala.
• Supervisión del personal: ratios y cálculos de personal de sala, cocina y logística.
• Gestión de sala: organizar y coordinar el servicio y distribuir camareros.
• Informe post-evento: registrar mejoras y preferencias del cliente.

Kenntnisse

Atención al público

Liderar equipos

Gestión del tiempo

Excel y Office

Ausbildung

Formación en sala/restauración o similar

Tools

Excel

Office

Jobbeschreibung

Singularis busca un/a responsable de centro y sala para nueva apertura en Madrid (zona norte / Hortaleza) con servicio de restauración y ocio nocturno. Gestionarás el servicio e interlocución con el cliente durante el fin de semana (viernes, sábado y domingo).

Se requieren 3-5 años en roles similares, formación en sala y conocimientos de APPCC. Ofrecemos contrato de un año, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional.