Cocinero/a eventos Madrid (Valdemoro)

Velora; Comunidad de Madrid; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Plan de formación continua

Beneficios sociales

Job summary

Singularis, caterING de autor del Grupo Serunion, busca un/a Cocinero/a con experiencia en producción para su cocina central en Valdemoro, Madrid. La persona será responsable de planificar, preparar y presentar comidas para grandes grupos, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

Se exige experiencia específica en cocina de producción de catering, capacidad de desarrollo de elaboraciones y cumplimiento de menús y fichas técnicas; se supervisará el inventario, se formará al personal y se

Qualifications

• Experiencia mínima 1–2 años en cocina de producción de catering.
• Formación en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, o similar.

Responsibilities

• Planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes en la cocina central de Valdemoro.
• Desarrollar elaboraciones y asegurar el cumplimiento de menús y fichas técnicas.
• Garantizar la higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y controlar el inventario de ingredientes.
• Formar y capacitar a nuevos miembros del equipo; colaborar con el equipo para un flujo de trabajo adecuado.

Skills

Cocina de producción

Trabajo en equipo

Disponibilidad horaria

Capacitación de personal

Education

Formación en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración o similar

Job description

Nombre

Formatos permitidos: PDF, DOC, DOCX, TXT

En Singularis, catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando el mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en producciónpara unirse a nuestro equipo de cocina central en Valdemoro Madrid La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

Elaborar los menús y las dietas adaptadas.

Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.

Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.

Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

Salario según convenio de colectividades.

Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.

Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

En Singularis, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

Formación en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar.

Imprescindible mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Cocinero/a en cocina de producción de catering y nuevas técnicas culinarias.

Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.

Trabajo en equipo.

Disponibilidad horaria.

Indispensable vehículo propio para desplazarse a eventos.